Loranskaya kuřecí koláč recept

Nabízíme recept francouzské koláče - quiche Lorraine, aka Laransky koláč. V našem pojetí - to je běžný otevřený koláč náplň smíchejte vejce, mléko, smetanu, s kuřecím masem a sýrem. No to dopadá velmi chutné. A vy byste měli určitě vyzkoušet uvařit.

Proces pečení bude probíhat ve dvou fázích. Za prvé, pre-péct dort je třeba na polovinu, a pak všichni společně. Pokud to tak není, pak se kapalná směs, kde je mléčný namočené v surového těsta a koláč si zmírnil, což není žádoucí - tentokrát, druhou a nejdůležitější: takže synchronizovat čas vaření, jinak, pečením konec nebo těsto bude surový nebo hořel náplň.

kuřecí koláč-quiche Lorraine rozšlehaným vejci a sýrem recept

Loranskaya kuřecí koláč recept

se připraví všechny potřebné produkty pro vaření quiche Lorraine:

Připravte těsto na koláč (kvasinek nebo klasické - máslo pečiva), jemně kotleta maso, procházejí sýr struhadle, opláchnout a sekat greeny.

Loranskaya kuřecí koláč recept

Na rovném povrchu pracovního válce těsta v množství o něco větší, formě, která se peče. Přibližná tloušťka -. 3-5 mm, ne více.

Loranskaya kuřecí koláč recept

forma Mazací olej, umístit jej do těsta, lisování a tažení na spodní straně, říms tvoří výšku 3 cm.

Loranskaya kuřecí koláč recept

Místo v předehřáté péct troubě při 180 ° - 15 minut, až světle hnědou barvu těsta. Pak odstraňte.

Loranskaya kuřecí koláč recept

V mezidobí, je nutné připravit sekané maso:

v hluboké misce, beat vejce, zalijeme smetanou a mlékem a míchejte do hladka, přidejte kuře, sýr, cibuli, petrželku, sůl a pepř, důkladně promíchejte všechno.

Loranskaya kuřecí koláč recept

Fill vařené vejce šlehané polevy a sýr s slepice chlazené v kůře na koláč.

Loranskaya kuřecí koláč recept

pečeme 20 minut v troubě do základem nebude trvat zlatou barvu, a náplň musí být v objemu mírně zvýšil a stávají hustší a svěží.

Zkontrolovat připravenost pečení lze pomocí dřevěné špejle, piercing střed koláče. V případě, že náplň se nelepí a špíz zůstane čistý, pak quiche s kuřecím masem připravený.

Nové články