Recept jam hrušek

Ovocné konzervy a džemy - nejvíce „běží“ sweet uchování. Posuďte sami: tuto pochoutku můžete jíst a sendviče a palačinky a muffiny a jako náplň do koláčů. Takže pokud nemáte již připravený domov vkusnyashek takový plán, neztrácejte čas - použijte náš recept jako v minulém sklizňovém období! Jam hrušek se vám jemné aroma a příjemnou chuť. A přesto, že je určitě rozzáří za chladného zimního večera, takže domácí jídla více sladké a chutné!

Kromě samotných produktů, budete muset sklenice se šroubovacím uzávěrem a provozuschopném velkém hrnci, ve kterém bude vhodné vařit a hníst džem.

hrušek dobré umýt, snížit na čtvrtiny. Nůž, odstraňte kůži z nich a vystřihnout jádra semen. Dále, každá čtvrtina řez do 2-3 kousky a složit do velkého hrnce, ve kterém k varu jam.

Přidejte hrušky malé množství vody - doslova 2 polévkové lžíce. Kladen na tepla, přikryjte a nechte vařit na mírném ohni. je potřeba voda, aby se hruška plátky nelepí na dno pánve, dokud ovoce stále nenechte šťávu. Po převaření, Simmer hrušky, na které se vztahuje po dobu 20 minut, během této doby změknou dost.

služeb jednoho kusu hrušky. Kdyby už změkl, tolkushkoy pro mash kaší ovoce, otočením na kaši. Můžete také použít kuchyňský robot nebo vrtulník jiné: pak kaše hrušky bude zcela homogenní.

Do Grushevoi pyré cukrem, dobře vše promíchejte. Vrátit na malém ohni a zakryjte pánev víkem.

Podle přídavku cukru hrušky nechat více šťávy, takže dalších 10 minut zhasne, ne držet na dno.

Po 10 minutách hrušky hmotnost výrazně pogusteet: pokud budete trávit lžíci na dno pánve, bude to „track“, skladby z lžíci. Je do tohoto stavu a je nutné, aby se džem, než ji vrátit do sklenice.

vaří nádoba s víčkem po dobu 10 minut v pánvi s vodou, aby se sterilizaci.

Bezprostředně se rozkládají v horkém jam nádoby a ukuporte šroubovacím uzávěrem.

chutnou domácí hrušky jam je připraven! Sklenice na stole vzhůru nohama: necháme to až do vychladnutí. Potom uspořádat je do skladu.

Jaké jsou pick hrušky pro výrobu džemu?

Do něj vešly nejlepší plody:

- velký, že tam je méně obilí a masa - zralé, že nebylo potřeba doplnit další vodu - ne worm-jedl, nemuseli vyhazovat polovinu ovoce.

Kromě toho je u takové uchování nevejde hruškový dortík odrůd - to je nejlepší vzít nejsladší ovoce.