Bramborová polévka s krutony

Stejně jako chleba, brambor je hlavním a neměnným rysem jídelního stolu a v dnešní době se stal známý pokrm. Moderní kuchyňská linka je plný variací vaření a recepty z brambor. A jak se ti to líbí? Pečené ve slupce s spalující oblaku voňavé páry? Nebo smažená na másle s restovanou křupavou? To může být vařené v osolené vodě? V každém případě - je ve své chutné, cenově dostupné a snadno. Pozoruhodným potvrzení - polévka z brambor s krutony. Příprava jednoduchá, rychlá a snědena „Hurá“.

Čerstvá zelenina, pikantní greeny, zakysanou smetanou a krutony - ukázka všestrannosti brambor. Jedná se o speciální zelenina, která je vynikající partner pro téměř každý. Bramborová polévka - obyčejný a poměrně snadno připravit jídlo, které mohou být interpretovány do nekonečna.

Krém z brambor receptu s krutony

1. mrkev a celer promyje a mleté. Dejte na pánvi s vodou, aby se k varu, sůl podle chuti a dusíme k částečnému dokončení, 30 minut. Potom se vývar a vrátit se zpět do pánve.
2. Brambory oloupeme, praní a řezání do střední části, přidejte zeleninový vývar, přivedeme k varu znovu přidat sůl, a pokud je to nutné vaří, dokud vařené brambory. Pak nakrájíme zeleninu v mixéru nebo třít přes síto. Vrátit vše do kastrolu s vývarem, přidáme zakysanou smetanu, nasekaný kopr, míchat a mírně teplý.
3. cibule nakrájené na malé kostičky, smažit odděleně na másle smícháním spolu s moukou, přidáme rajský protlak, 2 lžíce vody, sůl, promícháme a dusíme po dobu 2-3 minut.
4. Připraveno zeleninová polévka, bramborová kaše nalít rozmělněných desky, období s odděleně vařené cibulovou omáčkou a dát určité množství lehce smažené křupavé krutony.

Při přípravě pokrmů, čímž se získá hustá polévka, voda by měla být nalita jen až k horní úrovni zeleniny a průběžně sledovat na bramborová polévka silně ne vařit.