Domácí ravioli s masem

Nejlepší ve všech ohledech, domácí ravioli s masem - to vaří vlastníma rukama, s chutí, která je nesrovnatelná s jakýmkoliv jedním kupní polotovaru. Masové knedlíčky doma - je to volba každého přemýšlivý hostitelka, který používá k dělat všechno sám a řídit celý proces osobně.

jako složení složek, těsto na ravioli recept sám o sobě je velmi jednoduché. Hněte classic čerstvé těsto nejčastějším způsobem, který později vařit knedlíky, parní knedlíčky, domácí nudle a mnoho jiných moučných jídel. Ale budeme aktualizovat a trochu připravit těsto greeny.

knedlíky domácí recept

Nalít do mísy lehce zahřeje jogurt, řídit vejce, osolíme a důkladně promíchejte. Jemně nasekáme bylinky a promíchejte. V klasické verzi používá podmáslí namísto pravidelné teplé vody a bylinek a nepřidává.

Prosévací mouky a hníst těsto. Přesný poměr mouky a tekutiny by měla být upravena tak, aby oka. Nutností, mouka může být doplňován.

V důsledku toho by měl mít průměrnou tuhost těsto, které se nelepí na ruce a nádobí. Po dobu 20 minut na teplém místě.

Na náplň dát mleté ​​maso do mísy, přidáme jemně nakrájenou cibuli, mleté ​​česnek, sůl a pepř a vše promíchejte důkladně.

předvařené těsto na několik částí a každá část samostatně ve válci, není silná vrstva.

, protože těsta řez velkou skla nebo speciálních nástrojů kroužků o průměru 5-6 cm.

Ve středu vystřižené kruhy a dát vycpávky tvar knedlíky, jak chcete.

se nalije vodu do širokého kastrolu, přidáme sůl, přidejte bobkový list a vaří. Žádné hromadné knedlíky do vroucí vody a za míchání je pravidelně vaří po dobu 7-10 minut, dokud se vznáší na povrchu.

S pomocí cedníku připraven posunout domácí ravioli s masem na talíři a podáváme velmi horké se zakysanou smetanou nebo nějakého svého oblíbeného omáčkou.

Hlavní ravioli těsto poměrně chutnější než nákup. I teplá těsto na kefíru získat nesrovnatelné.