Knysh koláče s bramborami
Představujeme další verzi vaření všechny své oblíbené pečení. Běloruský Knyshov - koláče s různými náplněmi, v našem případě s brambory, recept je zajímavé, protože jsou první zabalené do role a pak nakrájíme na malé kousky, které tvoří placičky.
Classic Knyshov vařené s tvarohem, ale jak jsme dnes s vámi bude vařit placičky s bramborem v troubě nejběžnějším způsobem, jen v poněkud odlišný výklad.
Jak se připravit bramborové placičky recept
Hluboké misky nalijeme teplou vodu, olej a ocet, přidejte jedno vejce, sůl a zamícháme. Prosévání mouku přes míse smíchejte droždí a hníst těsto měkké Pirozhkov. Přikryjeme utěrkou a nechte stát po dobu 1 hodiny.
Oloupejte brambory, rozdělen do velkých částí a otevřít v osolené vodě s vavřínovým listem - 20 minut. Cibule nakrájené na malé kostičky a lehce smažit na pánvi s máslem. V samostatné misce byla shromážděna vařené brambory, smažené cibule, přidejte máslo, sůl a pepř podle chuti. All hnětení, dokud není homogenní.
Pyrozhkov těsto válec v ne velmi tenké vrstvě a z jednoho konce, aby se všichni vařené brambory výplň.
Vzhledem k tomu, plněné hran bez drcení a silně bez utahování, otočit těsto do dlouhého válce.
plněná bramborami role přehledně rozdělena na stejné části, o velikosti 6-7 cm.
Trochu stlačením těsnění jeden konec pevně nádivka nespadá, ale na druhé straně potom utáhnout středový, volné vazby, aby tak malý otvor.
Přesně uprostřed, kde levé díry, lehce vyrovnat koláče na koláče se krásný vzhled a stabilitu.
Dej Knyshov brambory na pečení pergamenu pre-postel a namazat pečení povrch vaječného žloutku. Pečeme v předehřáté troubě při 180 ° C - 40 minut.
Jakmile koláče světle hnědou barvu a náplň přijde s lehkým parou - znamená to, že koláč se peče.