Vrstvený Samsa s masem v receptu trouby

Srovnejte to s obvyklým východ Samsa koláče, bez ohledu na to, jak vycpané - je to jako srovnávat uzbeckou pilaf s rýží kaše. To samosa, na rozdíl od domácích koláčů, peče výhradně ve zvláštním hliněné peci - Tandoor. I když v případě neexistence této stejné tandoorovými východních křupky může být pečené v elektrické peci, hlavní věc, vědět, proporce a správně vařit těsto.

Východní kuchyně je množství masa a koření. V téměř každé masu tam Zira - populární asijské koření pikantní. Jako náplň, s výjimkou masa, zelenina jsou široce používány. populární dost Samsa s dýně - zeleninový samosa, která mimo jiné nutně představovat další důležitý prvek - cibule, bez nichž je nemožné, aby skutečně předložit tento Samsa.

Ze kterého těsto nebude dělat vám Samsa a cokoliv nádivka není používán, připravuje tradiční orientální pečivo bez cibule nemůžete dělat. Že luk, který se dal dohromady s masem nebo zeleninou ve velkých množstvích, takže národní pečivo maximum šťavnaté a skutečně vynikající.

Metody a odrůdy východní pečení hodně. Pečeme z listového těsta může být doma. Nezáleží na tom, které jste dosud připraven Samsa, důležité mít touhu. Máte-li doma v přítomnosti trochou mouky, čerstvého masa, malé množství tuku a cibuli - můžete ihned zahájit proces.

Jak nafouknout Samsa s masem recept v troubě doma

1. První věc, kterou je třeba připravit nádivku. Samsa tradičně připravují z mletého masa, i když je možné použít výplň. V nepřítomnosti skopového, hovězí maso může být nahrazen.

   Nakrájíme maso na malé kousky střídmě. Pokud živočišný tuk bude stačit - přidejte 5 lžic. lžíce rostlinného oleje.

   Cibule řez do polokroužky, pak kruh děleno dvěma.

   Připojte maso a cibule se solí a kořením.

2. Následující se připraví listového těsta samsy, což je běžný základ nekvašené těsto bez kvasnic:

   Sůl smíchejte ve vodě.

   Řídit všechny vejce a žloutek s jednou odloženo na vymazání pečení.

   Přidáme mouku, je lepší dát kousky, pokaždé míchání.

   Hníst těsto není příliš tuhé, ale ne příliš měkké.

   Jakékoli těsto vyžaduje nálevů, asi 15-20 minut - a pak to bude mnohem lepší vzdát se k dalšímu zpracování.

   Po konfiguraci Těsto rozdělte 2-3 kusů.

   Každá část samostatně zavádět v co největší míře v tenké vrstvě.

   Promažte povrch s rozpuštěným máslem nebo margarínem.

   Balené do dlouhé role a ochladí, asi 5-10 minut na olej uchopena a žádné další šíření

3. Zapněte troubu a teplota nastavena na 200 °.
4. chlazené válce příčně rozříznuta na malé kousky o tloušťce 5-8 cm. Je třeba vědět více narezhete kusů, na více závitů somsa. Umístění vertikálně, je každý kus stlačen dolů do koláče a dále nasadit s váleček tvořit kruhovou základnu pro dorty, tloušťku asi 4-5 mm.
5. Po narezhete na kousky a dojezdu těsta konců, je třeba rozšířit, a ve středu každého testu použít trochu více než jednu polévkovou lžíci masové náplně. Po vytáhnout konce obdélníku, trojúhelníku, nebo vzhledem k tomu, jakýkoli jiný tvar a sevření konců těsta. Dát hotový výrobek na vymazaný plech. Povrch rub žloutek, pokropí maková nebo sezamová semínka.
6. Pečený domů somsa trouba v - 30-40 minut v závislosti na teplotě v peci. Doporučuje se změnit umístění listu v procesu pečené maso obláček jednotně

konzumovat východní obláček s výhodou podává horký. No, pokud jste se, druhý den před podáváním, je doporučeno, aby se zahřál na pánvi s minimálním množstvím oleje nebo ne, takže listové těsto lépe zachová původní vlastnosti, než ohřát v mikrovlnné troubě.

Jak připravit listového těsta

Nabízíme vaší pozornosti jedinečné video k přípravě listového těsta samosas. Chcete-li se dozvědět a nevědí, jak vařit doma Samsa v klasické troubě, pak se po shlédnutí tohoto videa, můžete snadno celý proces opakovat.