Zákusky s krémem
Všechny vaše oblíbené odpalované těsto s krásným jménem zákusky se staly velmi populární moučníky nejen děti, ale i dospělí. Jeho jemná a kouzelná chuť všichni okouzlil a získal všeobecné uznání. Seznamte se, lásku a chuť, jemný a lahodný dezert se šlehačkou.
Představení základnu recept vzduchové zákusky. Přes zdánlivou složitost vaření Profiteroly s pudinkem smetanovým krémem doma není složité, stačí postupovat podle jasné instrukce a znát obecné zásady.
Pudink zákusky s krémem
Za prvé, přibližně 250 ml vroucí vody, přidejte horkou vodu do oleje, soli a přivést k varu znovu. Mouku přímo do hrnce s vodou a míchejte. V důsledku toho by měl dostat homogenní těsto je hustá konzistence, která se snadno držet krok s stěnách nádoby
Dále, hnací vejce v samostatné misce a směsi, pak přidejte rozšlehaná vejce části, o 1 až 2 polévkové lžíce v době, pokaždé, když se těsto důkladně se promíchá. Všechny poměry dané receptury určené pro selektivní velkých vajec, pokud použijete menší, je možné vzít další.
V důsledku toho, měli bychom se mírně měkké, ale do té doby tuhá těsta, které se drží svůj tvar. Přeneste vařené těsto do těsného plastového sáčku nebo pečivo stříkačky
vnese těsta na pečení, pre-pečení papír ležel, ne ve formě velkých klobás, vyznačující se tím, oddělují těsta mokrýma rukama.
předehřát troubu na 200 stupňů a pečeme po dobu 30 minut. V tomto okamžiku, pečení by měla výrazně vzrůst. Vypněte troubu a nechte je na dobu dalších 10-15 minut, takže se trochu usadil.
Krém bude muset být pečlivě bič mascarpone s práškovým cukrem a smetany ve výše uvedených složek.
Na výstupu, bychom měli dostat hustá a jemný krém. Dej to do ledničky pro budoucí použití, a do té doby spuštění nádivka pořadí chlazený koláče.
Fill pudink zákusky pomocí cukrářského injekční stříkačky, přičemž řezy z jedné strany a aby ochlazený krém.
Po dokončení, zákusky se šlehačkou posypeme práškového cukru, a kterými by se výhodně ochladí