Oteplování Čočková polévka se zeleninou

Toto jídlo je skutečným objevem pro vegetariány a pro milovníky zdravé a zdravých potravin. Po čočky - to je fazole. A mají na mysli, jak by měl každý vědět, jsou cenným zdrojem rostlinného proteinu, který mimo jiné poskytnout osobě pocit sytosti, který je určen pro lidi, kteří nemají konzumovat maso velmi důležité ...

V současné době připravují čočková polévka, perfektní jídlo, které je doporučeno konzumovat zejména v zimním období. Podle čínské medicíny má čočka ohřívá vlastnosti, které zlepšují imunitní systém a to se vaří déle zachovává prospěšné vitamíny a minerály.

čočková polévka recept s fotografiemi kroku

Za prvé, pojďme mluvit trochu o výběru nejvhodnější čočku, že obecně není nutné. Jakýkoliv druh užitečné. V našich prodejnách najdete několik typů: hnědá, zelená a méně červené. Vezměte jakýkoliv! Možná, že nějaký větší ao něco méně užitečné, ale jedna věc je přítomnost čočky, jednoznačně užitečné.

Pokud budeme připravovat zdravé a výživné polévky a proces, malé i velké, musí být dokonalá, a proto je první věc, kterou zaymomsya rajčaty a chytrý způsob, jak sundat jejich kůži. K tomu je na vrcholu rajčat, aby mělké řezy a namočte po dobu několika minut ve vroucí vodě.

Pak, jak je jen ponořit do studené vody po dobu 4-5 sekund. Změnami teploty kůry rajčatech „rozcuchal“ No, pak budete moci snadno oddělit a nakrájíme na malé kousky.

Dále, mytí a oplachování cibule, mrkve, celer a nakrájené na malé kostičky. Nalijte do hrnce s olivovým olejem, zahřát a ležel poslední řezaných produkty kromě rajčat.

Přidejte 2 lžičky soli, promícháme a vaříme na mírném ohni, dokud zelenina jsou mírně změkl, asi 5-6 minut.

Dalším krokem vyložit hlavní složkou naší potravy - čočka, předem promyté vodou a přidejte dříve nakrájená rajčata.

Zalijeme zeleninovým vývarem ve výši 2 litrů, přidáme koření: černý pepř, mletý koriandr a kmín, což čočkovou polévku pořídí jemnou a příjemnou chuť.

Přinést polévku k varu a snížit teplotu na nízkou. Pro plně vařená čočka musí být od 40 minut do 1 hodiny, v závislosti na ohni. Vařit by měla být pomalá, a proto připravíme v průměru - 50 minut, dokud vařené čočka.

A poslední krok buničiny je třeba nalít do mixéru a posouvat, a pak se přesunout zpět do hrnce, za stálého míchání, aby se na podlahu hustý stát po dobu dalších 5 minut.

Připraveno polévka rozlití pro servírování, přidat nějaké nasekané bylinky a sednout si získat odvahu a sílu.

Buď silná a zdravá! A to vám pomůže čočkou.