Dort „dámské prsty“

Tento koláč je vyroben z proslulé a titulních sušenek „dámské prsty“, které jsou vyrobeny z odpalovaného těsta ve formě dlouhých tyčí. V kombinovaných krémových sušenek Tato verze bere úplně jinou chuť, pečení je dokonalejší a jedinečnou chuť půvab ...

Většina kuchaři - muži. Doma, zpravidla u kamen několik hodin nečinnosti žen. Ale bylo by hezké krásné polovina lidstva, pokud alespoň občas jejich muži připravují nic neobvyklého - a příjemné dámy. K tomu, jeden by neměl očekávat žádné velké akci, dovolená může být uspořádány každý den.

Pozoruhodný závěr večeře, koláč může být „dámské prsty“. Tento dezert je vyrobena z trubky odpalovaného těsta plněné krémem, který se používá, aby se zákusky. Dávají Koláč neobvyklou chuť a texturu, zároveň zjednodušit proces vaření.

Recept zahrnuje čokoládovou polevou, která se často používá v cukrářských výrobcích. Tekuté čokoládovým krémem zdobit dorty a pak se ochladí v lednici a získaný koláč glazury, která získává optimální strukturu a doslova rozpustit v ústech. Chuť čokoládový dort je přírodní, živý, intenzivní. Samozřejmě, budete muset projít kolem obchodu koupit všechny potřebné ingredience, aby trávit čas na samotný přípravek, ale že všechny tyto snahy jsou dobře stojí za to a výsledek oprávněné.

dort recept na prsty žen s fotografií

Za prvé, zapnutí pece nastaven na 200 stupňů, které jsou rozloženy na pečení pergamenu a začít těsta:

Smíchejte sůl ve středním hrnci s vodou.

Nalijte máslo, místo na talíři a trochu teplé, ne více než 30 stupňů.

Pak přidejte celé množství mouky najednou.

Smíchejte všechny dřevěnou lžíci a tvoří korálek, druh bochánku. Pokusit se opatrně promíchejte mouku.

se směs ochladí na 5 minut. Dále, přidání vejce jeden po druhém, začít pomalu metla metla těsto, a lepší použít kuchyňský robot.

Těsto vložte do velké cukrářskou rukáv a zmáčknout to pásky o délce 6-8 cm na připravené nádoby.

pečeme 15-20 minut v předehřáté troubě.

Mix smetana, kondenzované mléko, cukr a vanilka v kuchyňském robotu pomocí šlágr. Přidejte smetanu a pokračovat porazit ve stejnou dobu, dokud krém nezhoustne.

Tak to bude vypadat konzistenci zakysanou smetanou. Chcete-li urychlit proces, pre-chill mísy a rozšleháme přílohu, to jen dát je do lednice po dobu 10 minut. Také použít dobře vychlazené smetany a smetany.

Ve spodní části rozdělené formy šíří asi 1/2 šálku glazury.

Dip pečené koláče „dámské prsty“ v glazuře.

Vzhledem k tomu, okraje formy, které jsou rozloženy rovnoměrně cookies v kruhu ve spirále, pohybující se do centra, v několika vrstvách.

Alternativní sušenky s krémem naplnit formu kompletně až po okraj. Ujistěte se, aby se předešlo vytváření dutin nebo „dámské prsty“ těsně přiléhají k sobě. Dal zbývající smetanu do malé misky.

Ochladí na výsledný koláč předlisku, alespoň po dobu několika hodin. Je lepší, aby stát přes noc v chladničce. To je za účelem poskytnutí času pro zhutnění dort, tvorbu požadovaného tvaru a chlazení velmi důležité. V opačném případě bude rozpadat na první pokus dostat se z formy.

Na okrajích a horní tortnitsy zábal s hliníkovou fólií, aby se zabránilo zbarvení při vzorů aplikace.

Běh nůž nebo špachtle kulinářské koláč hranou a mírně ji oddělit od čelisťového nástroje. Otočte koláč vzhůru nohama do středu potravin a uvolněte ji z formy.

Namažte jeho horní a boční zbývající krém.

Dále je třeba připravit čokoládový povlak na dortu:

Chill ingredience pro něj.

V malé pánvi, rozšleháme všechny suroviny kromě oleje.

Kladen na teplo a dusíme, dokud směs přijde do varu. Pokračujte ve varu po dobu několika minut, dokud se cukr nerozpustí a směs se stane hladká, sirupovitá konzistence. Nakonec přidejte máslo a důkladně promíchejte.

Značka pergamenu nebo běžné papírové podobě pečivo sáčku. Prostě zabalit papíru ve tvaru kužele s malým otvorem v horní části. Nalít do ní horká glazurou a uvolněním po malých částech v zakončení, zdobí dort.

Nezapomeňte, že glazura během chlazení okamžitě ztuhne. Proto musíme pracovat tak rychle, jak je to možné. Nicméně, kdykoliv může být znovu zmraženy glazura v teple.