Ravioli s houbami

To, co bylo nenadívané knedlíky. Dokonce i slavné staré recepty plněné masem divokých lesních zvířat. Samozřejmě, že bychom neměli jít, ale přesto na rozdíl od klasické vařit ne méně populární zálivky - z hub, které se otáčí o sobě je velmi chutné ...

Nepočítáme-li čas, proces vaření knedlíků není obtížné, a pravděpodobně většina hospodyněk umět vařit tak silně v komplikovanosti nepůjde.

Jak se připravit knedlíky plněné houbami

Pro přípravu náplň může být použita jako čerstvých a mražených žampionů, druhý je vhodnější. Vaří se houby v mírně osolené vodě až do poloviny, a pak řez je a pasážovány spolu s jemně nakrájenou cibuli v mělké tepla a malé množství rostlinného oleje, dokud cibule změkčení. Sůl a pepř, spoléhat pouze na vaší chuti. Na knedlíky lze připravit nejběžnějším těsta, a to i bez mléka. Způsob, jak hnětení těsta, například: připojit jedno vajíčko a sůl do vody nebo mléka v hluboké mísy. Pour mouku a hníst těsto elastické. Pokrytí a vyluhovat po dobu 20-30 minut

V průběhu času, válet těsto do tenké vrstvy a snížit pomocí kruhů skla. Ve středu každého dát houbovou nádivkou, špetka okraje a tvoří knedlíky. Vaří se po malých částech v osolené vodě.

Sloužit knedlíky s houbami může se zakysanou smetanou, posypeme trochou pepře a jemně nakrájenou zeleninou.

A přece se žampiony, můžete použít mleté ​​hovězí maso. A aby se ukázaly více šťavnaté knedlíky, měli zdržet přidat tuku maso - vepřové maso, a tak získat mnohem chutnější.