Kuřecí játra s cibulkou a raketové listí

Kuřecí játra, která obsahuje cenné vitamíny, příprava nevyžaduje žádné další zpracování a nadměrné množství času. Ať už se jedná gras ptactva nebo jiných zvířat, je třeba pečlivě přistupovat vzorek, z něhož zemi a konečný výsledek bude záviset na ...

Neuvěřitelně chutné jídlo na oběd z jater může být rychle a snadno vařit a krmit rodinu. Pistácie, cibulí a rukolou kořenící a speciální povrchová úprava.

Kuřecí játra, cibule a rukolou

• K smažení v troubě pistácií, čistý, brousit v ručníku k uvolnění od pokožky a mírně jemně kotleta.
• Fry šalotka na pánvi s olivovým olejem. Osolíme, posypeme cukrem a nadále osmahneme dokud cibule jsou pokryté lehkou karamelovou, asi 15 minut.
• Malý kousek másla taveniny do jiné nádoby. Fry v něm kuřecí játra, nakrájíme na malé kousky, solené a pre-potažené v mouce. Neměl by rozvařit játra, připravit maximálně 5 minut na střední teplotě, za míchání.
• rozdělte smažené cibule na polovinu a samostatné misce spojit s drůbežími játry, horní nalít ocet. Dát listy rukolou a přidat zapékaných pistácie nebo borovice matice.

Játra jsou v kombinaci cibule je obzvláště chutné a větvičky rukolou zvyšuje chuť. No, pistácie dát zjemnění a elánu do svého jídla.