Třešničkou želatinou na mazanec - jak připravit polevu bez vajec krok za krokem recept fotografiích

Uplatnění glazury je čerstvé a voňavé domácí koláče ještě více elegantní a slavnostní. A přesto vdolky, bagely, vdolky a koláče, prosklené již zastaralá. Dnes se chci podělit s kulinarka jedné ze svých oblíbených receptů, a řeknu vám, jak vařit hubený Easter glazura s želatinou pro dort a jiné pečivo. Krása takové želatinové polevě bez vajec je, že kromě snadnosti přípravy, je velmi snadné, aby se vztahují na jakékoliv pečivo, rychle tvrdne, vypadá dobře na jakýkoli produkt a nepraská při řezání. Krok za krokem recept zdobí fotografie, aby vám pomůže rychle a snadno připravit krásné a chutné bílou polevou s želatinou, který je vhodný pro dekoraci nejen velikonoční koláče.

výrobky:

• Cukr - 200 g;
• voda - 100 ml;
• želatina instantní - 1 lžička .. (A skluzavka);
• Kyselina citronová - 1/2 lžičky ..

Jak glazura s želatinou pro mazanec

Instantní želatina, musíme nalít 40 ml vody, zamíchejte a nechte bobtnat po dobu 15 minut.

V této době, je třeba připravit cukrový sirup. Vaření start s, v 60 ml vody se přidá kyselina citronová a směs se míchá se lžící, aby se rozpustil veškerý do poslední krystalu.

Dále, nalít pánev cukr, nalije do vody a okyselí se vařit, za stálého míchání, přivést k hmotnosti varu.

Zde je to, co právě sirup varu. Po objevení prvních bublin okamžitě vypnout plyn málo a dát sirup vychladnout.

Na této fotografii jasně ukazuje, že želatina oteklé, a tím, že je připraven k použití.

Sirup vychladnutí mírně míchat želatinu. Sledujeme získat hmotu bez hrudek.

Sirup želatinu metla mixéru nebo mixér.

Jako výsledek házení získáme tento tak chuťově a lesklý sněhově bílou polevou na dort s želatinou.

Konzistence je homogenní a relativně tlusté plastové, perfektní leží na koláče, nepraská nebo zábaly.

Je-li zmrazeny želé glazura vejce, ale nemáte čas zdobit její košíčky nebo koláče, nezáleží na tom, můžete opřít o něco želé glazura roztavit ve vodní lázni a opět porazit mixérem do bílé.