Šafrán dort s moučkovým bílkovin - jak vařit dort s polevou, krok za krokem recept fotografiích

V předvečer Velikonoc světla mnoho hospodyňky chtějí upéct něco nového. Chci navrhnout co dělat se mnou, lahodné šafrán velikonoční koláč s kandovaným ovocem a povlak bílkovin. Máslo dort tento recept ukáže být velmi úspěšné a slavnostní dorty nejsou jen dostat stale po několika dnech, ale to se stává ještě více chutná. Jeho chuť je velmi bohatá. Mé kroky fotky vám pomůže uvědomit si tento recept ve své kuchyni.

Na těsto se připraví řada produktů:

Pro kvásku:

• , 240 ml mléka;
• 2 špetky šafránu (stigma);
• 30 g lisovaného droždí;
• 2 polévkové lžíce. l. cukr;
• 2 polévkové lžíce. l. mouka.

Na těsto:

• 200 g máslo;
• 200 g cukru;
• 4 vejce;
• 4 žloutku;
• 600 g mouky;
• 1 balení vanilin;
• 2/3 hodiny. L. sůl;
• 150 g kandované

Jak je vypálení šafrán velikonoční koláče kandovaného

Vaření start s těstem. Nejprve připravit šafrán mléka. Chcete-li to, vzít hrnec s mlékem a dal tepla až na sporáku. Po varu, přidejte koření do mléka, zamíchejte a vařte 1 minutu. Pak vyjměte z tepla a nechte mléko s šafránem po dobu 15 minut. Když je mléko se ochladí na 35-40 ° C, zfiltruje se přes síto.

Nyní připravit pivo. V misce s teplým mlékem rozdrobíme droždí, přidáme cukr a mouku. Zamíchejte a nechte náš vařit po dobu 15 minut pod fólii na teplém místě.

Měkké máslo okysličuje při šlehání, přidejte vanilkový, cukr a sůl. Opět vše dobře promíchejte, přidejte vejce a žloutky.

Těsto se přiblížil této doby. Kombinovat oleje vaječné směsi a vařit společně.

Mouku. Postupně lžíce mouky uhněteme těsto. Je-li jídlo je u konce předpis na začátku našeho zlatého ruky olejem. ???? Hotová těsta na dorty vyjde měkké a lepkavé.

Potřebujeme větší kapacitu. Vzal jsem si plastovou nádrž. Dno nádrže pomoučený, vložte těsto a posypeme moukou. Krycí ručníkem, přičemž těsto na teplo za 2, 5 hodiny.

To je to, co to bude po uplynutí nastavené doby.

Kandované ovoce nevyžadují před zahájením léčby. Z tohoto důvodu, jen jemně zasahovat do jejich těsta. Lepší je koupit velké kandované ovoce, jsou mnohem chutnější malé v závěrečném testu.

Těsto se kandovaného ovoce ready - to je čas připravit pekáče. Pokud jste pomocí papírových formulářů, pak nemusí být mazány. Vyplnit formulář těsta na polovinu objemu. Kynutí těsta v podobě krytů 1, 5-2 hodin.

Polotovary pro koláče přijít. Nyní duhovochku zahřát na 180-200 ° C a dát na pánvi 2 ze spodní police. Po 15-20 minut, přikryjte fólií a nadále tvořit troubu, dokud vařené. Tento malý trik udrží velikonoční koláče z zazharistoy zbytečně kůrou. Velké koláče I peče po dobu 50 minut, střední - pro 35-40 minut. Za současného ochlazování ready šafrán koláče, se budeme zabývat povlak proteinu.

Jak udělat dort námrazy protein

Pro přípravu glazury pro koláče, budeme potřebovat:

• 1 protein;
• 150 g práškového cukru;
• 1 h. L. citronovou šťávou.

A tak, do vysoké sklenice (ponořením mixéru) a začne lití proteinu házení. Kousek po kousku jsme udělali práškový cukr. Měli bychom být podáván citronovou šťávu a šlehejte po dobu 3 minut déle.

Finale - krycí glazura chlazený šafrán kulichiki. Nezapomeňte použít k dekoraci bílé klobouky Easter pořadí proudění nebo kandované.

Po naší práce šafránové koláče konečně připraveni. pečené jsme vzduch a voňavé velikonoční koláče. Šafrán velikonoční koláč s kandovaným ovocem z takového testu dopadá delikátní, a co je nejdůležitější - vynikající. Veselé Velikonoce oslava!