Pečená sekaná mleté ​​maso plněné - jak vařit sekaná v troubě, se krok za krokem recept fotografiích

Dnes jsem se vařit lahodný pečené sekanou plněné mletým masem. Jen chci říct, že to nebude jeden velký válec. Každé vajíčko bude mít maso shell. Tento pokrm je ideální pro svátečního stolu, a jak horký předkrm se podává a la carte. Našel jsem tento recept s názvem „Scottish sekaná s vejcem v houbovou omáčkou.“ Nevím, to je recept na opravdu Scottish, ale líbilo se mi to moc. Trouba pečené rohlíky mletého masa získaného šťavnaté a dobře drží tvar. Chutný omáčka dává jedinečnou chuť a chuť do celého pokrmu jako celku. Krok za krokem recept zdobené fotografiemi a pomůže vám rychle uvařit pochoutku svým příbuzným a hosty.

Pro role, musíme:

• 4 velké vařená vejce (ráže D-0);
• 400 gramů kuřat;
• 600 gramů vepřové panenky;
• 2 šalotka žárovky;
• 1 slepičí vejce měřidlo C-0 nebo 0-D;
• 4-5 gramů hrubou mořskou solí;
• 1/2 lžičky suchého tymiánu .;
• 1/2 lžičky suché majoránka .;
• 2 g černého pepře.

Za houbovou omáčkou:

• 3 kusy cibule;
• 2 mrkve střední velikosti;
• 250 g hub koktejlu (bílé houby, houby, osika);
• 2-3 větvičky petržel;
• 2 rajčat kusy;
• 230 ml rostlinného bujónu;
• 1230 ml 20% smetany o;

.

• 1 lžička sůl a pepř směs;
• 90 g parmazánu;
• 2-3 větvičky čerstvého kopru.

Jak se připravit sekaná s vejcem uvnitř trouby

Mleté maso se valí na

Příprava začíná se přeskočit dohromady maso a vepřová panenka kuřecí mlýnek na maso přes střední velikosti ok. Šalotka cibule jemně shinkuem pak je passiruem v rostlinném oleji dozlatova odstínu, do nádivky. Jen nalijeme všechny suché koření a syrové vejce, smíchejte všechny náplně do plné jednoty všech složek.

houbová omáčka

Vařená houba roztříděný mince s jemnými oky. V pánvi passiruem polokroužky cibule a strouhané mrkve. Když jsou téměř připraveni, přidejte do něj nakrájené houby a nadále zpěnit asi 7 minut na mírném ohni.

Rajčata rošt tak, aby ruce zůstaly jeden kůže, a maso se třel. Přidáme rajčatový hmotu na houby a zalijeme koření. Po tom, nalijte vývar a smetanu, přidáme nasekanou petrželku a jakmile omáčky varu, vypněte oheň.

jsme přenést houbová omáčka v hlubokém žáruvzdorného tvaru.

Jak role maso naplněné vařenými vejci

Cpát rozdělit na 8 kusů. Vařená vejce řez na dvě poloviny. Každá polovina vajec uváděných v jedné části uvnitř masa, zábal, připojit role hladkou strukturu a dát ji do omáčky. Přesně stejné manipulace provádět se zbývajícími sedmi válci.

na hrubé struhadlo strouhaný parmazánovým posypat všechny válce, krycí fólie tvaru a instalovat jej v troubě při teplotě 190 ° C po dobu 45 minut.

Potom odstraňte krycí fólii a udržuje svou původní uzeniny dalších 12 minut v troubě.

Hotové skotské závitky posypeme mletým čerstvým koprem.

Jedná se o velmi voňavé a chutný pečený v houbovou omáčkou sekaná s vejcem naruby v příčném řezu.