Kuřecí nudlová polévka doma - jak vařit polévku s domácími nudlemi krok za krokem recept fotografiích

Nudle doma - to je velmi chutné hustá polévka s kuřecím vývarem, který je velmi miloval v naší rodině. Vždycky přijde na naši záchranu, za žádných okolností. Ať už je to den po bouřlivé rekreačních svátků nebo mají touhu jít na dietní stravování. Tato kuřecí nudlová polévka by bylo právě to, co potřebujeme. Její blahodárné vlastnosti, je obtížné přeceňovat. Zvládnout jeho příprava vám pomůže krok za krokem recept zdobené s fotografiemi.

Potřebujeme:

  • 300 g celozrnné mouky;
  • 3 kuřecí vejce (ráže D-1);
  • 1/3 lžičky jemné soli .;
  • 2 litry hotového kuřecího vývaru s mrkví;
  • plátky bílého chleba;
  • nasekanou petrželkou (1 polévková lžíce pro jednu porci.);
  • čerstvě mletý černý pepř (podle chuti).

Jak se připravit nudle doma - kuřecí vývar s mrkví a krutony

Jako nudle hněte na vejcích

V misce zalijeme mouku se solí, zamíchat a rozšleháme ruku dělá uprostřed díry, vybrání, do kterého rozbít vejce. Obecně platí, že výpočet v přípravě těsta na vaječné nudle je následující: 100 g mouky 1 vejce a ne zapomenout na sůl. Tak neváhejte a zvýšit nebo snížit množství těsta.

Kuřecí nudlová polévka doma - jak vařit polévku s domácími nudlemi krok za krokem recept fotografiích

Těsto zpracujeme a vyzvednout do jediného kusu, které mají být zabaleny do fólie a do chladničky ji dozrát. Pak je snadné vrátit a nudle nebude trhat.

Kuřecí nudlová polévka doma - jak vařit polévku s domácími nudlemi krok za krokem recept fotografiích

Roll těsto do dlouhé vrstvy asi 2-3 mm. Posypeme mouka na kolečkách raskatochnye psací stroj a střih / Těsto vyválíme na nudličky. nudle upravit délku sebe, dělám svou maximální délku. Není-li k dispozici stroj, pak dojezdu těsto do dlouhého švu, lehce posypeme moukou a posun několikrát. Po tom, nakrájíme na tenké pomocí stolního nožem.

Kuřecí nudlová polévka doma - jak vařit polévku s domácími nudlemi krok za krokem recept fotografiích

Pokud jde o vaření nudle doma

Vaří hotové nudle v osolené vodě po dobu 2 minut při teplotě zpětného toku aktivní. Zatímco nudle jsou varu, smažit krutony v pánvi gril.

Kuřecí nudlová polévka doma - jak vařit polévku s domácími nudlemi krok za krokem recept fotografiích

Vařené nudle uložit hluboké misky, naplňte ji horkou kuřecí vývar s mrkev plátky, posypeme paprikou a petrželkou.

Kuřecí nudlová polévka doma - jak vařit polévku s domácími nudlemi krok za krokem recept fotografiích

Silný polévka vývar sloužil u stolu s krutony. Dobrou chuť!

Nové články