Francouzský salát Niçoise classic - s tuňákem a fazolemi, jak připravit salát s tuňákem, krok za krokem recept fotografiích

Classic svačinu na jih Francie, Nicoise salát s tuňákem a fazolemi, se ukázal jako sezónní jídlo. To je považováno za místo narození města Nice a pobřeží Středozemního moře. Odrůdy salátu jsou tak mnoho, ale pokud chcete vařit klasické verzi, nepřidávejte do misky rýže nebo brambory. Můj krok za krokem recept zdobí fotografie ukazuje detail jeho přípravy.

Pro části pro dva, musíme:

• Rajče - 150 g;
• pepř - 100 g;
• Okurka - 100 g;
• salát - 4 ks;.
• ancovicek - 100 g;
• konzervovaná kusy z tuňáka ve šťávě - 100 gram;
• nebo konzervované fazole vařené - 100 g;
• modři příď - 1 ps.
• Česnek - 1 hřebíček;
• citronové šťávy - 30 ml;
• Olivový olej - 50 ° C;
• vejce - 1 ks;.
• petržel;
• , sůl, pepř, tymián - podle chuti.

Jak se připravit NICOISE se salátem z tuňáka a fazole

Chcete-li začít, dát vařit vejce. Doba přípravy, protože vařící voda může být od 2 do 10 minut, v závislosti na požadované doneness.

Na horké pánvi s slunečnicového oleje loď jemně nasekaný česnek a vařené fazole. Ta by měla být promyty před pražením.

obzharivaya fazole, budeme zlepšení chuti se sůl a pepř. Jakmile opékané česnek a fazole bude zlatohnědá, musí být oheň pod pánve vypnutý. Pokud používáte konzervované fazole, lze tento krok přeskočit.

Jak rostlinný řezbářské práce.

Rajčata nakrájíme na polovinu, pak se každá polovina po dobu dalších 6-7 stroužky.

Z paprika odříznout boky a jemně nashinkuem.

Totéž se provádí pomocí okurky.

Salát muset vybrat ručně.

budeme řezat tenké půlkruhů cibule. Je vhodné, aby se modré, Jalta, který má sladkou chuť. Poslat ho do zeleniny.

pro doplňování paliva snadno připravit smícháním v misce jemně nasekanou petrželkou, sůl, pepř, citronová šťáva a polovina olivový olej.

Pro naplnění salát těsně před podáváním je nejlepší, aby tvar zeleniny a nechte šťávu.

na dávky desce jednotce určené zelenina zdobí teplé fazole, vejce a sardele.

Anchovy - malé ryby nakládaný v oleji a sůl, má velmi intenzivní sladkou, pikantní chuť. Středomořská kuchyně je často používán jako koření, dělat obvazy chuti bohatší.

Nicoise salát hlavní složkou - plátky tuňáka, které jsou rozloženy v horní části, která bude ho účinněji hřišti.

Světlé barvy to, opravdu v létě, středomořské občerstvení nemůže, ale vzbudit chuť k jídlu.