Pudink taštičky - jak vařit domácí paštičky, krok za krokem recept fotografiích
Pro štamgasty Cheburechnaya a jen pro milovníky lahodné domácí pečení, chci nabídnout svou verzi přípravy těchto produktů. My variace - Je to taštičky s mletým masem, těsto, který byl zapletený s použitím vařící vody. Takové pudink taštičky přijde docela chutný, ale ukázalo se, těsto s bublinami. Jak vyrobit sami jídlo šťastný mluvit v jeho receptu se krok za krokem, aby se fotografie.
Složení:
- Pšeničná mouka - 350 g;
- Voda (horká voda) - 200 ml;
- slepičích vajec - 1 ks;.
- Rostlinné oleje - 3 lžíce. lžíce (pro smažení +);
- Sůl - 1 špetka (k vycpávání +);
- mleté maso - 250 g;
- luk - 1 jednotka;
- černý pepř - 1 špetka.
Jak se připravit pudink paštičky doma
Ve skutečnosti, nic složitého hnětení choux těsta chebureks do vroucí vody není přítomen. Jen musíme dávat pozor, abyste se nespálili. Takže, ujistěte se, že prosít mouku pro Cheburechnaya test. Přidám sůl směs koření. Dělám si jídlo ve středu drážky. Mouka trychtýř nalít rostlinný olej a promíchá se. Následovalo přidání trochu chladné převařené vody a znovu se míchá. Nyní budete muset počkat, tvoří směs mouky trochu zima. A hnětení těsta bude pohodlné, to ano, a vejce, a ne srazit. Jakmile hmota ochladí, přidáme vejce, promíchejte a začít hnětení těsta již podal. Choux těsto připravené k chebureks plenochkoj I pokrývat jídlo a dát pryč k odpočinku.
Vzhledem k tomu, že nejsou žádné problémy plnění. Byl jsem připraven na mleté maso, přidám k ní nakrájenou cibuli.
ochuceno solí ve svých potravinových preferencí a mletého pepře. Dobře promíchejte. Polevy na chebureks připraven.
Vraťme se k testu. I rozdělí ji na stejné kousky.
Každý kus je vrácena do tenké vrstvy (kruh). Chcete-li vyhladit okraje budoucích chebureks použít talíř jako šablonu.
Na jedné straně připraveného ucpávkového put.
upevňovací oblast, lisováním vidličku.
obrobku cheburechki smažit v rostlinném oleji po obou stranách do zlatova křupavá.
Po vaření, vždycky post paštičky na papírové ručníky, aby se odstranil přebytečný tuk.
To je všechno.
Delicious taštičky na odpalované těsto hotovo! Pomoci sami na zdraví!