Zeleninové řízečky z mladého zelí a cukety - jak vařit kotlety z mladého zelí a cukety, se krok za krokem recept fotografiích

Jakmile se na začátku léta přijde doba mladých zeleniny, bylo by žádoucí diverzifikaci stravy všechny druhy zeleninových jídel. Navrhuji recept lahodné řízky mladých zeleniny. Delikátní zeleninové karbanátky cukety, zelí není nic příjemného pouze na chuť, ale také velmi užitečné. Myslím, že se správným souborem zeleniny, nebudete mít problémy. Můj krok za krokem fotografiích pořízených s podrobným popisem každé fázi přípravy vám pomůže rychle se naučit všechnu moudrost vaření kotlety z mladého zelí a cukety.

Takže potřebujeme:

• Mladé zelí - 200 g.
• malý mladé cukety - 100 g.
• mrkve - 1 ks. (Malá velikost);
• Cibule - 1 ks.
• vejce - 1 ks;.
• mouky - 2 tabulky. lžíce;
• otruby - 2 tabulky. lžíce;
• sůl;
• černý pepř prášek;
• kurkuma - špetka;
• Slunečnicový olej;
• zakysanou smetanou - volitelné.

Pro přípravu zeleniny placičky doporučuji používat mladou letní zelí. Je velmi jemná, sladká chuť, rychle připravit a mít dietní vlastnosti. Celulóza v zelí neměl drsné a vláknité.

Jak udělat karbanátky cukety, zelí

Kousek kapusty brousit jakýmkoli způsobem: může jemně nakrájíme nožem, speciálním drtiči nebo struhadle. Zde je návod, jak jsem to udělal.

pouze nepatrný zlomek vyraženou zelí a třít na hrubé struhadlo cukety a mrkve. Cibule nakrájíme na kostičky.

zeleninová směs mix a přidejte zbývající ingredience: vejce, otruby, mouka. Nezapomeňte na sůl a přidáme koření - kurkumu a pepř. Nyní, kotleta hmota se mísí do homogenity a okamžitě začne smažit řízky, aniž by čekal na vyniknout šťávu ze zeleniny, které pomohou vypalování kotlety. Pokud se to stalo, a pak zmáčknout šťávu. Zde, jako na fotce kotlety hmotnosti, měli byste dostat.

V horkém oleji na pánvi vynechat placičky, tvořící jejich lžíci. Nezadávejte příliš mnoho masa, koláčky jednodušší otočit a rychle propečený. Kterým kotlety na pánvi, jemně zatlačte je pro rovnoměrné zhnědnutí. Poté jej na druhou stranu a osmažte na druhou stranu.

upravených zeleninových kotlety složit do misky se salátem krásným zásobníku.

Na horní straně kotlety, posypeme všechny vaše blízké Zvonek: kopr, petržel, zelená cibule, atd. Karbanátky mladého zelí a cukety sloužit to teplo se zakysanou smetanou nebo bez něj - jak se vám líbí ...

V takovém chladných rostlinné řízky mají také vynikající chuť. Zkuste to a uvidíte sami. Vychutnejte si jídlo! ????