Domácí chléb s bramborovou kaší - jak vařit brambor chléb doma krok za krokem recept fotografiích
Mnoho z nich pravděpodobně slyšeli, že brambory se nazývá druhý chléb a jak se ukázalo, ne nadarmo. Přidáte-li v klasické kynuté těsto na chléb vařené brambory a bramborové bujónu lze péct malou pláň, ale velmi chutné a hlebushek vzduchu v troubě. Jak vařit brambor chléb s mlékem Jsem rád, že vám říct, krok za krokem osvědčené a zdobené recept s fotografiemi.
Složení:
- Mléko - 150 ml;
- brambor odvar - 100 ml;
- vařené brambory - 120 g;
- Droždí - 25 ° C;
- máslo - 40 g;
- G h -1 L.
- písek cukr -;. L 1 h.
- Pšeničná mouka - 450 c.
.
Jako brambor pečení chleba v troubě
Za prvé, musíme zahřát vařené brambory a máslo libra tolkushkoy pro bramborovou kaší. Nezapomeňte, že budete muset nechat trochu oleje pro mazání formuláře.
Mix mléko, teplý vývar kde vařené brambory, sůl, cukr a ve směsi rozpustí droždí.
Poté přidejte do směsi drcených brambory s máslem a smícháme vše důkladně, že tam nebyly žádné hrudky brambor.
za pokračujícího míchání se přidá třetina mouky (150 g), a my jsme skončit s pěkný, husté těsto, které musí být odstraněny po dobu třiceti minut na teplém místě zvýšit.
V dalším fotografií videu, že během této doby těsta zvýšena přibližně třikrát.
Zbytek mouky postupně zasahovat do těsta. Za prvé, lžíce, a pokud těsto se stává hustší, můžeme ji posunout z mísy na stole, zalijeme trochou mouky a pokračovat hníst pět až sedm minut.
Dynamická tukem formy (I mají smažení) máslo. Potom se těsto namočeným ve vodě ramen studené jeho tvořící buchta, které mají střední formu.
K našemu bochník domácího chleba stoupla udržovat ji na teplém místě po dobu půl hodiny.
Těsně před pečením, sypané I hlebushek bramborové moučky, ale ne nutně.
V tomto bodě, pokud je to žádoucí, můžete tak učinit na vrcholu chleba několik řezů s nožem nebo špičky tuku s rostlinným olejem, mléko nebo vejce.
A tak, když se bochník lisovaný, dát svůj Pečeme v předehřáté troubě na dvacet minut na mírném ohni, pak dopekayut dalších deset minut na vysokou teplotu.
Hotový chleba opatrně vyjme z formy prostřednictvím vaření kartáček vody maže a kryt plátna.
pečení, takže by se ochladit a zároveň pod ručníkem, ale dozrávají.
To je naše čerstvé tváří a roztomilý zapnutý bramborového chleba s bramborovou vývarem a mlékem.
Zde je porézní struktura je viditelná airbag chléb a bramborové pyré vývar.
Je škoda, že obraz nemůže zprostředkovat svůdnou vůni čerstvého pečení, její neuvěřitelně rafinované a velmi jemnou chutí. Hodně štěstí pečení hostitelka a vychutnat si jídlo v okolí.