Shu pudink koláče s fialovým krakelinom - jak vařit dort Shu doma, klasický recept s fotkou

Příprava francouzského dort s fialové Shu krakelinom může zdát docela složitý proces. Ale to není tento případ, pokud víte, co a jak na to. Stačí sledovat všechny rady, uvedené v receptu krok za krokem s fotografiemi. A vy, jsem si jist, brzy tam bude přesně stejný dort s lehkým francouzským chuť.

Připravit lahodný dezert potřebujeme:

• 1 porce krémem na bázi krém Patiser;
• . 1 porce krakelina + 1 lžička fialová sirup;
• 1 šálek (objem 250 ml) s teplou vodou;
• 1 šálek (objem 250 ml), pšeničná mouka / s;
• 120 gramů 72% másla;
• 4-6 kusů vajec.

Jak se připravit dort Shu doma

Začneme připravovat test pivovarnictví. Chcete-li to, musíme vzít hrnec, který má silnou dno a dřevěný nůž s dlouhou rukojetí. Metla pro práci nefunguje, protože všechny těsto v době infuze je uvnitř koruny, a dostat ji ven jako problematické. Nyní, nalít vodu do hrnce, pokles olej do svých kousků. Pokud jde o olej, jeho teplota není v tomto receptu žádný význam, a to může být snadno nahradit margarín 82%. Dáme vše v jednom ohni a vaří proces kupředu. Bates oheň.

se nalije mouky v hrnci vařící olej a vodu, a začít aktivně lžíce otáčejí v kruhu, tak, aby všechny těsto rovnoměrně tepelné svařování a do styku v jednom hrudky. Bez požární natáčení v tomto bodě. Mouka má čas spojit se s hlavním hmoty a přivařeny. To obvykle trvá asi jednu minutu. V dolní části by měly tvořit tenký film na zkoušku. Nyní můžete odstranit z tepla a chladu lehce těsto.

posouváme odpalovaného těsta v míchací nádoby. To by mělo být při teplotě ne vyšší než 50 ° C, aby nedošlo k varu vejce. Nastavit čepel míchat těsto a jednu zavést vejce. Kladivem jedno vejce - rozruch. Teprve pak jsme se vstoupit do druhého vejce.

Na fotografii jsem ukázal, jak i tuhé těsto jsem, i když jsem přidal 4 vejce. To není správná konzistence těsta na koláče. Měli bychom také přidáme vejce.

Zde je správné konzistence je odpalované těsto. Pomalu proudí z kontinuálního pásu lopatky v misce. Jdu pokaždé jiný počet vajíček, od 4 do 6. Je zcela závislé na mouku, které používám při míchání.

Za použití pečivo sáček koláč se ukládá na pečícím papírem.

Když se připravuje krakelin pro tyto koláče, poté se přidá 1 polévková lžíce na led fialové sirupu. Dostaneme ready orris krakelin z mrazáku a dát na uloženém dortu. Jak mohu krakelin podrobně popsány v samostatném receptu, který si můžete kliknout na odkaz ve složkách.

Bezprostředně již dát je do horké (180 ° C) pece. Otpekat potřebují téměř 40 minut. Čas musí být pod kontrolou, protože všechny z trouby je jiný. Správně otpechennye koláče by měly růst a stát se svěží a krakelin musí trhlin na povrchu. Je třeba, aby vychladnout na mřížce.

Shu Chlazená koláče s fialovým krakelinom vyplnit Patiser založené krém krém krém. Odkaz na přípravu surovin.

Krém zavést dovnitř koláče pomocí pečivo pytel a jemných trysek.

Je čas zavolat všechny čaj. Pečený doma s odpalované těsto Shu krakelinom a smetanovým krémem Patiser dá vám radost a rozveselit. Užijte si čaj! ????