Těsto na knedlíky na vaječné séra - jak míchat těsto na knedlíky, krok za krokem recept fotografiích

Některé ženy v domácnosti neodvážili vařit pro své domácí mazlíčky knedlíky či noky, a jen proto, že si myslí, že se jedná o velmi složitý proces tvorby těsta. Ve skutečnosti, hníst těsto pro výrobu polotovarů doma - jednoduché, pokud je prokázáno, receptem. A dnes se chci podělit s kulinarka jejich tajemství a řekne vám náš oblíbený rodinný recept na těsto knedlíky na sérum a vejce. Kroky navržené photo-recept pomůže rychle zvládnout zkoušce šarže i nováček milenkou.

výrobky:

• Syrovátka - 270 ml;
• Pšeničná mouka - 600 g;
• vejce - 1 ks.
• Sůl - 1 lžička.;.
• Soda - 1/2 lžičky;..

Před uhněteme těsto, já chci, aby dala pokyn hostitele pro výběr a přípravu jídel.

Syrovátka je lepší, aby se trochu kyselá, ale bez zápachu. Těsto hněte s kyselé syrovátky, knedlíky se získají svěží a chutné.

Pokud chcete, aby se těsto má pěknou žlutou barvu, vajíčko je lepší přidat k němu s domácí oranžové zheltochkom.

Z mé vlastní zkušenosti chci poznamenat, že vzhledem ke složkám těsta chladných mít mnohem jednodušší a rychlejší. Proto před hnětení těsta je nutná pro chlazení chlazený vejce a syrovátku.

Jak se připravit těsto na knedlíky s vejcem na sérem

Na začátku přípravy musíme prohledat celý jídlo, ustanovení o předpis.

Nezapomeňte, prosévání mouky, nejsme jen zbavit odpadků a hrudek. Při prosévání sítem o velikosti mouky okysličené a další plastové těsta se získá.

Potom do mísy rozbít vejce, přidáme sůl a sodu.

Tyto tři složky jsou důkladně vidlice nebo metla, pauza.

Přidání k šlehané vejce séru a opět se promíchá.

Poté, v nádobě s tekutým bází nalít mouky těsto a míchá se lžící.

Poté, hníst těsto do mísy rukou.

Dále je třeba tabulku nalít malé množství mouky a těsto na knedlíky pokračovat hníst, až to přestane zcela držet v rukou. To bude trvat přibližně pět až sedm minut.

Jako výsledek, dostaneme krásný kolobochek pružné a elastické těsto. Že nemá smlouvu během lití knedlíky před sebou moštu k odpočinku. My prostě zabalit těsto plenochkoj jídlo a nechte ji na stole za půl hodiny.

Zde je to, co naše těsto na knedlíky na sérum a vejcem po rasstaivaniya. Jak vidíte, jsem řez od něj obrobek.

V důsledku těchto zařízeních testu I vyrobené zde jsou svěží a chutné knedlíky s bramborami.

Mimochodem, jak je vidět na fotografiích, všechny knedlíky tselenkie a krásné. Žádné knedlík neztratil svůj tvar a nádivkou při vaření. ????