Green guacamole omáčkou classic - jak dělat guacamole avokádo doma krok za krokem recept fotografiích

Mezi množstvím omáčky, známý vaření docela kousek, který může být použit v nízkokalorické diety. Když nemůžete použít majonézu, mastné a vysokou oleje omáčku, bude kouzelná hůlka být klasický mexický omáčka Guacamole avokádo. Je to velmi jednoduché, aby se, nevyžaduje tepelné zpracování, to znamená, že plně zachovává všechny nutriční výhody svých produktů komponent. Přidání různých koření, aby pokaždé, když pro vytvoření nového chuť. A co je nejdůležitější, že se dobře hodí pro maso, ryby, drůbež, mořské plody, a malokrahmalistym nízkokalorické přílohami zeleniny a bylinek, které jsou součástí většiny diet spalování tuků.

Guacamole přípravu základu omáčky je jednoduchý na obscénnosti: plod avokáda, solí a citrónovou šťávou.

Green guacamole omáčkou classic - jak dělat guacamole avokádo doma krok za krokem recept fotografiích

Hlavní kouzlo této omáčky je, že jiná ochucená můžete „vyladit“ to bylo v rámci těchto produktů, které se budeme sloužit. Pro parní ryby fit kopr a černý pepř na pečené skopové - česnek, paprika, koriandr, atd nejuniverzálnější klasické aditiv, která je stejně dobře hodí pro širokou škálu výrobků (z mořských plodů do hry), je olivový olej .. , petržel a směs se ostré a aromatické papriky, suché nebo jako pasta. Bohužel, toto omáčka nelze skladovat delší dobu, takže je lepší vařit malé porce 1-2 krát. Dnes budeme čistit z kůže a kostí pouze polovina z ovoce a druhá pečlivě zabalit do alobalu a poslat jej zpět do chladničky.

Green guacamole omáčkou classic - jak dělat guacamole avokádo doma krok za krokem recept fotografiích

, jak byl připraven guacamol avokádo

Avokádo nakrájíme na kousky a ihned posypeme velkým množstvím citrónové šťávy - jinak maso velmi rychle oxidují a ztmavnou.

Green guacamole omáčkou classic - jak dělat guacamole avokádo doma krok za krokem recept fotografiích

petržel promoem ve studené vodě, suchý hadřík odstranit hrubé stonky. Křehké listy petržele v misce poslat na plátky avokáda.

Green guacamole omáčkou classic - jak dělat guacamole avokádo doma krok za krokem recept fotografiích

můžete jemně nasekáme bylinky jen, a maso z avokáda s vidličkou nebo kotleta tolkushkoy. Ale my jsme obdrželi speciální omáčku na jemný a uniformu, použijte mixér.

Green guacamole omáčkou classic - jak dělat guacamole avokádo doma krok za krokem recept fotografiích

Avocado - ovoce velmi tlustý, že obsahuje velké množství nenasycených mastných kyselin a vitamínů rozpustných v tucích. K lepšímu přizpůsobit se, přidat nějaký dobrý rostlinný olej. Hořčičný olej dá pikantní ostrost, olej z vlašských ořechů - měkkost, ale chuť nejuniverzálnější a poskytnout aditivní přínos salátu extra panenský olivový olej. Podle chuti přidávat chilli pasty nebo suché směsi papriky, lehce sůl.

Green guacamole omáčkou classic - jak dělat guacamole avokádo doma krok za krokem recept fotografiích

trochu více práce mixér, míchání a šlehání jemnou aromatickou hmoty. Ready omáčka Guacamole posouváme do skleněné nebo porcelánové Omáčník s víkem. V této podobě může být uložen v chladničce za den, ale je lepší použít okamžitě, protože nejcennější omega-3 a omega-6 mastné kyseliny jsou degradovány, doslova, během několika hodin.

Green guacamole omáčkou classic - jak dělat guacamole avokádo doma krok za krokem recept fotografiích

Jasný a barva a chuť omáčky může obohatit guacamole zpočátku poněkud nevkusné libového masa, ryb nebo drůbeže, dušené, pečené nebo vařené.

Green guacamole omáčkou classic - jak dělat guacamole avokádo doma krok za krokem recept fotografiích

Guacamole Avocado je vhodný jako přísada do horkých dietní jídla, ale je vhodné jej používat v studené kuchyně s přílohou syrové salát zeleniny. Zelenina, proto nepotřebují k předběžnému sůl a chuť i to, co některé složky.

Nové články