Lark péct těsto do jara Magpies - jak se peče skřivani libového těsta doma, krok za krokem recept fotografiích

Pec pro Magpies - jarní rovnodennost - buchty v podobě ptáků, zaklikaya jara - starověká pohanská tradice slovanské zemědělce. Alespoň tak říkají etnografové. ???? Křesťanství přijal tento festival, což mu jméno Magpies (na počest čtyřiceti mučedníků), ale vyžadují vzájemné ústupky. Bez ohledu na to, jak měnit podmínky pravoslavné Velikonoce, ale vždy připadá na 22. března na vrcholu Velkého půstu, ale proto, skřivani těsto, to tradiční rituál nebo ceremoniální pečivo, by mělo být samozřejmě bezmasé.

Dnes jsme pec skřivani libového kynutého těsta pro všechny kanovníky postních. Můj detailní, krok za krokem zdobí fotografie recept bude prezentovat na vaření, stejně jako to již dávno udělal naší babičky - žádná vejce, mléko a jiné pečení.

Pro štíhlý kynuté těsto bude používat pouze:

• 250 ml vody;
• 500 g mouky;
• rostlinný olej 2-2, 5, čl. l.
• Cukr 2-3 lžíce. l.
• Sůl 1 hodinu. L. žádné skluzavky;
• Kvasinky 1, 5 hodiny. L. sušené nebo 25 g čerstvé.

Když se ochucení může mít vanilin, skořici, kardamom, zázvor - něco podobného.

Jako Lark pečení těsta,

Na Skřivánci těsta, ve skutečnosti postních buchty, přišla rychle a získat více svěží, je možné dodat předspaření poloviční mouky, vody a normy cukru. Přidejte zbývající přísady a později nechte těsto kynout dobře dvakrát.

Hotový štíhlý kynuté těsto děrované dobře a rozdělit do 2-4 díly.

Dokud vyřezat první čtvrtinu těsta, zbytek kusů byly zabaleny do fólie a kryt s látkou.

Dělení těstový polotovar 4 nebo 6 stejných kusů. budeme vyřezávat naše ptáky je velmi jednoduché z takových malých kousků.

Za prvé, je třeba, aby si „salám“, který kus těsta roll-out na požadovanou délku.

Dále, uzel vázaný salám.

Spodní špička těsta je zploštělá na stole a řezu - to bude ocas. Z vrcholu dělají hlavu: vyleplivaem ostrý zobák, oko vložky rozinky místo. V případě velkých rozinek, lze řezat jednotlivé bobule na 2-4 díly. Nejjednodušší pták připraven.

Ale i libové koláče může dělat chutné a sladké jako láska hlavními postavami této jarní prázdniny - děti. dojezdu těsto plátek do lívance, tuku s rostlinným olejem a posypeme cukrem.

koláč přemístí těsné roli, kterou uzel a Lark plastů.

Do skřivani těsto ukázalo hezčí a provokativní, může kuchyňské nůžky, aby řezy, - „Prohrábnout peří“ nebo posypat zpět cukr, mák, sezamová semínka nebo slunečnicová semínka.

Lenten pečivo nemohou být mazány s vejcem nebo mlékem, ale dělat Skřivánci růžové nám pomáhá silný sladký čaj, který maže s ní před pečením.

trouba peče potřebu v troubě při teplotě 180-200 stupňů, aby krásné hnědé barvy, asi 15-20 minut.

Neobvyklé a chutné bezmasé buchta v troubě může být ptákem, a to nejen na jarní rovnodennosti, ale i ve všech ostatních případech, kdy chcete něco sladkého, ale hubený.