Smažené štika s cibulí v mouce - jako lahodné štiky orestujeme na pánvi doma krok za krokem recept fotografiích

Čerstvý úlovek sladkovodních ryb, produkoval jeho vlastní mužskou polovinu rodiny, nemůže selhat potěšit hostitelku. Od štiky získat velký ucho a kotlety, ale především oceňují naše rodina předsmažené v mouce štika smažená na pánvi s cibulí. Cibule, které jsou také vařené v této pánvi, je vynikajícím doplňkem k jemné ryby, zabalené do křupavou kůrkou. Veškeré podrobnosti o tom, jak správně upéct štiku tímto způsobem se můžete dozvědět z mých kroků zdobené recept s fotografiemi.

Vše, co potřebujete, je:

• štika čerstvé ryby;
• sůl;
• mouky;
• cibule;
• rostlinný olej.

Jak snížit štiku

Před zahájením vařit čerstvé ryby První věc, kterou je třeba čistit a střev.

Rychle vyčistit štika není tak jednoduché. Při zpracování se uvolňuje velké množství hlenu, což značně komplikuje odstranění šupin z kostry. Ale s tímto úkolem, I, nicméně se ovládal pomocí speciálního nože na čištění ryby. ???? Není-li žádná taková, že je vhodný a konvenční. Jen vyčistit ryby nebude tak rychle. Dalším krokem bude střeva štiku. Ripy rybí břicho a my ji vyčistit zevnitř.

Dále uřízl hlavu a nůž s ostrým koncem řezaných lamel.

Chop kostru na porce kousky 4-5 cm na délku.

Za to, že jsem se obvykle kousky ryb posypeme trochu soli a dát jim čas na namočte ji potichu.

Hlava a žebra mohou být dále kladen na vařené polévky. Mimochodem, můžete se seznámit s fází přípravy této chutné rybí polévka v mém recept krok za krokem.

Jako štika potěr pánev-luk

Zpočátku jsme smažit štika v mouce. K tomu, jdeme spát do mísy mouku a přidejte do něj půl lžičky soli. Předtím, než se vrátit do Doplnění ryby, nezapomeňte mísit produkty.

Plátky Pike dal mouku a otáčení je dosáhnout rovnoměrného rozdělení flouring.

rozšířila jsme rybu na rozpálené pánvi. Výkonové hořáky smažení nastavena na průměrné hodnoty.

Po důkladném zarumyanitsya jednu stranu, převrátit kusy.

Jedna střední velikosti cibule a nakrájené na půlkruhu čištění nebo srpku. Je žádoucí, aby cibule bylo šťavnaté a hořké opatřením.

Pokud máte rádi silně smažené cibule barvu karamel, téměř jakmile se ryba se otočil na druhou stranu, přidejte cibuli nakrájené. Chcete-li to provést, přesuňte kousky ryb v pánvi na stranu, aby se vytvořil prostor pro přídi.

I love semi-měkké cibuli bez tmavých míst s bohatým aroma. Z tohoto důvodu, krájené cibule, přidám k rybě pouze tehdy, když je spodní část kusů již začíná zhnědnutí. To je přibližně 5 minut po převrácení.

Luke nutné neustále míchat špachtlí tak, že bude vařit rovnoměrně.

Ready-smažené štika jednoduše rozšířena na talíři.

Na vrcholu laických ostrý smažené cibule. Dekorovat jídlo může posypeme bourání čerstvého zeleného pera.

Doufám, že to vaření smažený štiky vaší chuti. Dobrou chuť! ????