Vařené brambory ve slupce na salát - jak vařit brambory ve slupce v hrnci s krok za krokem recept fotografiích

Zdá se tak, že to může být obtížné vařit brambory ve slupce? Ale otázky vyvstávají při přípravě mnoha: jak vařit, jak vařit, jak rychle v pohodě a čisté ... Dnes chci s vámi podělit o tajemství vaření brambor ve slupce. Používání na mou radu a tento krok za krokem recept s fotografiemi a zeleninou nechcete vařit, a pokožka nepraskne. Chutné a řádně vařené brambory ve slupce - zárukou kvality krájení salátů a hlavních jídel.

jako vaření brambor, na jednotnou pánvi

Výběrem brambory na vaření, je třeba dávat pozor na velikosti kořenů. Měly by být přibližně stejné velikosti. Jinak část brambor nemůže Dowar a druhá část, a strávit trhliny. Také je vhodné vybrat varnou odrůdy brambor. Tyto podmínky přímo ovlivňují rovnoměrnost zelenina nezměkne.

Vybrané kořeny dobře promývá pod tekoucí teplou vodou. Pro zvláště znečištěných míst, můžete jít s kartáčem. Pokud se na jaře objeví bramborové klíčky, musí být odstraněny před vařením.

Vařené brambory ve slupce na salát - jak vařit brambory ve slupce v hrnci s krok za krokem recept fotografiích

Promytá brambor do pánve.

Vařené brambory ve slupce na salát - jak vařit brambory ve slupce v hrnci s krok za krokem recept fotografiích

Aby se minimalizovala možnost popraskání kůže, do misky se přidá 1 polévková lžíce kuchyňské soli.

Vařené brambory ve slupce na salát - jak vařit brambory ve slupce v hrnci s krok za krokem recept fotografiích

Brambory naplní studenou vodou tak, že se vztahuje na zeleninu 1 cm nad horní vrstvy.

Vařené brambory ve slupce na salát - jak vařit brambory ve slupce v hrnci s krok za krokem recept fotografiích

pánev nastavit maximální teplo a přivést k varu. Jakmile voda vaří, topný výkon se sníží na průměrnou hodnotu. Musíme zajistit, že voda se vaří, ale nespouštějte z pánve. Víko, proto musí být téměř úplně uzavřen.

Vařené brambory ve slupce na salát - jak vařit brambory ve slupce v hrnci s krok za krokem recept fotografiích

,

Co vaření brambor na jednotný

Jakmile se k varu, zaznamenejte čas. Pro vaření brambor střední velikosti, stejně jako já, nechte působit 20-25 minut.

Zkontrolovat připravenost produktu obvyklým malým kuchyňským nožem. Musí mít možnost vstoupit do kořenové řízky. Tím zástrčku se nedoporučuje, protože, pokud jsou brambory Dowar, je vnější vrstva poškozena rostlinný tuk vidlice hroty, a že během dalšího vaření vedou zakořenit rozpadá na kusy.

Vařené brambory ve slupce na salát - jak vařit brambory ve slupce v hrnci s krok za krokem recept fotografiích

Po kořeny vařené, voda sloučit úplně, drží vařené brambory víko pláště.

Až do chladné vařené brambory v pánvi dovolené. Horký to téměř okamžitě schne.

Vařené brambory ve slupce na salát - jak vařit brambory ve slupce v hrnci s krok za krokem recept fotografiích

chutné vařené brambory ve slupce ready!

Vařené brambory ve slupce na salát - jak vařit brambory ve slupce v hrnci s krok za krokem recept fotografiích

Aby se rychle ochladil na vařené brambory, může být naplněn studenou vodou. Po ledová lázeň čistit hlízy jsou mnohem jednodušší.

Nicméně, je doporučeno, aby si pospíšil, a pokud později vařené ve slupce brambory máte v plánu vařit bramborový salát, například s houbami, salátový, Olivier ... nebo použít na smažení obloha, pak se ochladí a oloupané kořenová zelenina by měly být umístěny v čistém plastovém sáčku a poslat do 10-20 hodin v chladničce. Po tomto postupu mohou být snadno a rychle vyčistit a krásně vyjmout, takže plátky nemají držet pohromadě.

Související články
Nové články