Vysušen solené parmice - jako nálev pelengasa doma, krok za krokem recept fotografiích

Jistě ve své domovské existují produkty, bez kterých se vaše rodina je kompletní. Tady v mé rodině by měla být vždy sušených nebo sušených ryb. Moc jsme ji rádi. To je skvělá volba pro žoviální setkání. A právě k jídlu solené ryby na oblíbený film - skvělý nápad. I obvykle zásobili sušených ryb na jaře. Ale všechny zásoby do konce zimy vyschnout rychle. Z tohoto důvodu, kousek po kousku půdy nebo vyalyu různých druhů ryb doma. Dnes vám poradí, jak naložit a jak sušit pelengasa velmi jednoduchý recept. Při pohledu kroky vzít fotky mé receptury a máte sušeného na slunci parmice doma získat chutné a příjemný školu. A vy Na základě vlastních zkušeností se ujistěte, aby se sušené ryby vlastníma rukama je snadné.

Jediné, co je třeba, aby byla připravena:

• Pelengas ryby hmotnosti asi 400 až 500 g;
• Soli se zpravidla (ne jódovou) - 1.. l. se skluzavkou;
• Špejle dřevěné;
• papírová krabička.

Jak čistit pelengasa

Chcete-li ji řezat mohou být velmi jednoduché. Za prvé, pronajaté rybí šupiny a vyčistit vnitřnosti. Uřízl hlavu a břicho. Nepotřebuji k moření, ale později jsem je použít na polévku.

Zbývající pelengasa I nařezáno na kousky o cca 5 cm.

Jak nálevu pelengasa doma

Dal jsem kousky do mísy pro solení, že přidá jedna vrstva těsně a úhledně.

I nalít sůl a necháme asi hodinu, aby rybí šťávu a absorbované sůl.

tlačí destičku a do lednice přes noc. Nechť solené.

Jako trhnutí pelengasa

V dopoledních hodinách uzavřít kousky ryb, které jsou odstraněny z papírový ručník přebytečnou tekutinu a navlečené na špejle.

je připevněn pomocí špejle pelengasa přes malé krabičce (můžete použít kontejner potravin), a proto posílá dobře větrané suché a teplé.

Po dvoudenní Sušené Pelengas je připraven k použití.

Jak vidíte, vařit sušené ryby doma je to možné a poměrně snadno. ???? A co je nejdůležitější, budete vědět, že tento výrobek neobsahuje žádné konzervační látky a další, špatně kompatibilní s potravinářských přídatných látek.