Jak vyřezávat knedlíky krok za krokem - recept s fotkou

Mnoho ženy v domácnosti, kteří chtějí vařit knedlíky doma, nevědí, jak vyřezávat knedlíky krásně a správně. V té době jsem vám řekl dnes v receptu a krok za krokem fotografiích bude to ilustrovat.

K dispozici je poměrně hodně, podle mých výpočtů, nejméně tucet různých způsobů modelování pláště. Avšak při bližším ohledání, a po několika pokusech, polovina z nich lze bezpečně připsat do šrotu. Ano, jsou krásné, i fintivý, ale zcela nefunkční.

Správné a kvalitativně najatý Manti musí být trvanlivé, s zahnutými hranami (na maso šťáva neteče), a určitě s otvorem pro páru k útěku. Nemělo by být silnější švy test (špatný vařit), je žádoucí pro vytvoření kompaktní, široký v dolní části a zužující se směrem nahoru - pro stabilitu.

Takže všechny druhy „růže“, „prýmky“, „copánky“ Nebudeme ani zvážit, a seznámit se s těmito formami modelování pláště a jiných podobných produktů (opilecký a Baozi), který od nepaměti jsou převládající v národních kuchyních (ne v restauraci, ale v outback).

Jak správně a krásně vytvarovat knedlíky

Oválný tvar

Nejvíce „rychlá“ forma vyřezávání knedlíků - ovál se dvěma břicha. Ve středu šťavnatého masa šíření (foto A), zvedněte okraj svého těsta křížem a držet pohromadě ve středu (B). Výsledkem bylo, polootevřené „obálka“. Dále, vložit palec a ukazováček na výsledných kartách a lepí k sobě přilehlé první hřiště z jedné strany (B), a pak se s opačným (T).

čtverec květ

Následující formulář - „square květina.“ To je nejvhodnější, a proto nejběžnější. Začneme stejným způsobem, s polo-otevřené obálky (A). Další krok je již známé vložit do sousední smyčky, lístků palcem a ukazováčkem, ale ne držet spolu tipy a půli cesty lalok (B). Dále provádíme se zbytkem rohů „obálky“, výsledkem je pootevřená květ čtvercový tvar (B).

Shamrock

Si můžete udělat „trojlístek.“ K tomu, nejprve lepim ne náměstí „obálky“ a připojit ve středu šest bodů, aby si design s šesti okvětními lístky, které se lepí k sobě v párech. Tato forma je kompaktní, to je dobré, když malá plocha parník potřeba umístit větší předměty.

Jako forma manta rozety nebo džbán

A ještě jeden, snad nejtradičnější forma - „růže“ nebo „džbán“. Vzhledem k tomu, plísní nejen uzbecké Manti, ale stále Altaj opilecký a čínské knedlíky páry Baozi. Ve středu kruhových těsta tortilly dát nádivku, a pak zvedl okraje těsta, začnou vybírat své záhyby a táhnout za jeden provaz. Ukazuje se, že čistý sáček s otvorem v horní části. Pro záhybu při vaření není zlomil, a test vrstva tenčí, i jen kolem „hrdla džbánu,“ mačkání okraje těsta.

Vědět, jak vytvarovat knedlíky krásně a správně, budete kdykoliv schopni léčit rodinu a hostům chutné a vydatné. Koneckonců, když je jídlo přilepená na to zůstane pouze k varu po dobu několika manty v multivarka nebo speciální mantovarke.