Dušené divoký králík multivarka - jak vařit divokého králíka doma krok za krokem recept fotografiích

Všech druhů zvěře, je to zajíc dietní, stravitelný a bohatý na bílkoviny masa. Kromě užitečných vlastností divokého králičího masa je také velmi chutné, ovšem za podmínky, že je třeba správně připraven. Vařit to mohou být různé, ale dnes máme divoké zajíce v multivarka, dušené s adzhika a majonézou. Nabídka kulinarka za mnou krok za krokem zpracování fotografií, receptem, zkuste uvařit guláš v multivarka zajíc.

Složení:

• zajíc - 700 g;
• adjika - 300 ml;
• majonéza - 100 ml;
• voda - 100 ml;
• Sůl - podle chuti.

K přípravě našich jídel se vešly všechny adjika Středně pálivá, což umožní guláš divoký zajíc zkusit i nejmladší členové vaší rodiny.

Vzhledem k tomu, divoké zvíře maso je poměrně chudý, majonéza je lepší, aby se tlustší. Je to trochu zajíc změkčit a dělat to více výběrové řízení.

Jak připravit divokou králičí multivarka

A tak, než začnete uhasit pokrm, maso králičí, bez oddělení z kostí, naplňte ji ledovou vodou a namočí. Mělo by být ponecháno na další krev za čtyři nebo pět hodin.

V průběhu této doby musí být voda několikrát změnil, voda je odváděna, maso, umýt pod tekoucí studenou vodou důkladně a naplnit ji s velmi studenou vodou (studené vody v krvi jde lepší).

Po namočení, umýt znovu zajíc trochu obsushivayut maso s papírovým ručníkem. Pak ostrým nožem odřízl maso z kostí. Kosti se zbytky Lišky masa pak mohou být použity pro přípravu bujónu.

vykostěné maso se rozřeže na malé kousky.

Jako odležet divokého králíka

Hare Přeložte velké mísy, přidáme majonézu a promíchejte adjika.

Na konci, to je to, co máme: maso by mělo být téměř plovoucí v adzhika směsi a majonézy. Položte maso v lednici po dobu půl hodiny, takže je to trochu marinované.

Jako uhasit divokého králíka

Dále, marinované kousky zajíc sčítají v misce Multivarki a tam je nějaká voda, nalijte trochu.

Zavřete víko a nastavte režim „kalení“ po dobu půl hodiny.

Během této doby, maso je dobrý guláš, zajíc otočil jemný a měkký. V procesu vaření většinu vody z masa odpaří a nechal hustou majonézu a chutné adzhichny omáčka, která může být napojena na každém přílohu.

může být trochu masa dosolit podle potřeby. Ale obvykle, stejně jako zaječí ragú chybí sůl, která je v majonéze a adzhika.

chutné a chutný divoký zajíc maso dušené s adzhika a majonézou v multivarka velmi dobře s ozdobami z obilovin. Můžete podat zajíce s rýží, pohanky, prosa nebo pšenice kaše.