Popraskané čokoládové sušenky - jak se dělá sušenek doma krok za krokem recept fotografiích
Lahodné a krásné mramorové popraskané sušenek rychlé a jednoduché vaření. Trhliny jen náhodou při otpekaniya sušenky, a tak to byl důvod pro toto jméno. Top změní křupavá a prostřední zůstává měkká. Zde je zajímavý kontrast k hotové struktuře. Musím říct, že to půjde dobře s kávou.
Složení:
- 150 g pšeničné mouky / s;
- 60 g kakaa (prášek);
- 200 g práškového cukru;
- . 1 kávová lžička vanilkový prášek;
- 10 g dezintegračního činidla;
- 60 g měkkého másla;
- 2 ks vajec;
- 100 g práškového cukru obvalivaniya sušenky.
Jak udělat čokoláda čip cookies popraskané
V hluboké mísy prosít mouku, kakao, vanilka, kypřící prášek a práškový cukr. Potom rozšleháme všechno spojit dohromady. Suchá hmotnost by měla být jednotná barva.
Odděleně v míse olej do mixéru při nízké rychlosti, potom vstupuje jeden po druhém, beat vejce a již při vyšší rychlosti. Výsledná směs se nalije do suché přísady a hníst těsto jednorázově. Ze všech deklarovaných složek mám 594 gramů. Zábal těsto do filmu a odstranění v chladničce po dobu jedné hodiny.
Pokud jde sušárně při 190 ° C Získáme těsto z chladničky. Lepim kuličky stejné velikosti, drobit je v moučkovým cukrem a dát je na pergamenu. Mám přesně 20 míčů. Otpekatsya dát je na 13-15 minut.
, se z pece a okamžitě pečené odstranit z horké pánvi vychladnout.
Popraskané čokoládové sušenky získá trhliny sám během pečení.
Horní a křupavou kůrkou je jemná, ale měkké textury uvnitř. To je pekárna vypadá poruchu.