Masové kuličky s rýží a omáčkou - jak vařit karbanátky s omáčkou a zeleninou, se krok za krokem recept fotografiích

Tento jednoduchý recept jsem si půjčil na italskou kuchyni. Jak jsem slíbil kuchař, kuchař se ukázalo, že je poměrně snadné, ale výsledek mě opravdu potěšilo. Mírně ostré, šťavnaté masové kuličky s rýží, dokonale kombinovat se sladkou rajskou omáčkou a zeleninou. Čas vařit tento pokrm trvalo asi hodinu. Popsal jsem všechny kroky při přípravě a přiložit fotografii na receptu jednotlivých etapách. Přeji vám dobrou chuť!

Složení:

  • 500 g špaget;
  • 1 svazek petrželkou (listy);
  • 50 ml rafinovaného olivového oleje.

karbanátky:

  • 1 kg mletého masa;
  • 2 polévkové lžíce. rýže lžíce;
  • 1 slepičí vejce-1;
  • 1 cibule;
  • 1/4 lžičky mletého koření (pepř, koriandr, majoránka) .;
  • 1 hodina. Sůl lžíce.

rajskou omáčkou:

  • 2 cibule;
  • 2 mrkve;
  • 1/3 kousky chilli;
  • 1/2 kousky červené papriky;
  • 600 ml sladkou rajskou omáčkou;
  • 1-1, 5 hodin. Soli.

Jak se připravit karbanátky s rýží a omáčkou na pánvi

Začneme připravovat jídlo s tím, že jsme se nalít v pánvi olej a nalít zahřát své polokroužků cibule. Když cibule získala transparentní a lehce zlatavou barvu, přidáme strouhaný na hrubé struhadlo mrkve, nakrájíme na malé kostičky paprikou a chilli. Soli a míchejte. Zelenina dát čas podělit se o své chutě. To trvá asi 7-10 minut.

Masové kuličky s rýží a omáčkou - jak vařit karbanátky s omáčkou a zeleninou, se krok za krokem recept fotografiích

Mezitím smíchejte mleté ​​maso s rýží, jemně nakrájenou cibuli, koření a vejce. Tvořící s tlumením ruce karbanátky a dát je na pritushennye zeleniny.

Masové kuličky s rýží a omáčkou - jak vařit karbanátky s omáčkou a zeleninou, se krok za krokem recept fotografiích

Naplňte karbanátky se zeleninou sladkou rajskou omáčkou. Kryt s víkem a dusíme doměkka (asi jednu hodinu), při střední teplotě.

Masové kuličky s rýží a omáčkou - jak vařit karbanátky s omáčkou a zeleninou, se krok za krokem recept fotografiích

Za 15 minut, dokud vařené masové kuličky, vařit špagety v souladu s pokyny na obalu.

Masové kuličky s rýží a omáčkou - jak vařit karbanátky s omáčkou a zeleninou, se krok za krokem recept fotografiích

Poté, otáčet je a leží ve středu míse. Dát po obvodu hotových karbanátky, nalít všechny horkou omáčkou a posypeme nasekanou petrželkou.

Masové kuličky s rýží a omáčkou - jak vařit karbanátky s omáčkou a zeleninou, se krok za krokem recept fotografiích

V důsledku toho máme na stole vydatné a chutné hlavní jídlo z Itálie sám - špagety a masové kuličky s rýží v tomatové omáčce se zeleninou.

Související články
Nové články