Studený předkrm z lilku s rajčaty a mozzarellou - jak vařit předkrm z lilku na slavnostní tabuli, krok za krokem recept fotografiích
Fast Mini lilek salát s mozzarelou připraveny a podávány v dávkách, to znamená, že ve svém talíři. Obvykle takové lilky formou studeného pokrmu před vstupem do hlavních teplých jídel. Tento podrobný recept s krok za krokem fotografiích budou provedeny všechny vařit takovým Snacks mini saláty.
Složení:
- 2 + 1 ks lilek umění. lžíce soli;
- 2 rajčat kusy;
- 200 g sýru mozzarella;
- Rafinovaný olivový olej (na smažení lilek).
plnicí salát:
- 1/2 paprsek petrželovou nať;
- 1/4 větviček čerstvé rukolou;
- 4 lžičky francouzské hořčice .;
- 1 stroužek česneku;
- 5 Obj. lžíce olivového majonézy 67%;
- špetka mletého černého pepře.
Jak vařit předkrm z lilku na sváteční stůl
Lilek nakrájíme na plátky ne více než 1 cm široká. Posypeme je hojnosti sůl (1 polévková lžíce. Lžíce), předmět po dobu pěti minut a promyje studenou vodou. Dal lilek na ručník a suché. Tento postup eliminuje hořkost obsažené v lilku a budou absorbovat mnohem méně oleje při tepelném zpracování. Nyní, když je lilek připraveny smažíme na olivovém oleji na pánvi gril. Pak dát je na jedno použití ručníku a nechá zchladnout.
Jak vyrobit zálivka
Listy petržele a rukolou brousit a nalijeme do mísy. Přidejte k nim olivový majonéza, francouzskou hořčicí a česnek, povislá přes chesnokodavku. Celý mix. Náplň je připravena.
Když jsou všechny složky misky je připraven, zbývá jen sbírat občerstvení lilek.
Chcete-li začít, nakrájíme na plátky rajčat a mozzarelly. Nyní, na servírovací talíř dal lilek, jednu čajovou lžičku náplně, rajče, které posypeme černým pepřem.
Dále, umístit kus mozzarelly, 1 hod. Lžíce náplň, kus lilku a 1/2 hodiny. Lžíce náplně. Top mini salát může být zdobené petrželovou natí.
Tak slavnostní lilky, rajčata a mozzarella vypadá v řezu.
souhlasí s tím, že takové chutné a šťavnaté studený předkrm z lilku dekoraci svátečního stolu jako na Nový rok, a jiné oslavy.