Studený předkrm z lilku s rajčaty a mozzarellou - jak vařit předkrm z lilku na slavnostní tabuli, krok za krokem recept fotografiích

Fast Mini lilek salát s mozzarelou připraveny a podávány v dávkách, to znamená, že ve svém talíři. Obvykle takové lilky formou studeného pokrmu před vstupem do hlavních teplých jídel. Tento podrobný recept s krok za krokem fotografiích budou provedeny všechny vařit takovým Snacks mini saláty.

Složení:

  • 2 + 1 ks lilek umění. lžíce soli;
  • 2 rajčat kusy;
  • 200 g sýru mozzarella;
  • Rafinovaný olivový olej (na smažení lilek).

plnicí salát:

  • 1/2 paprsek petrželovou nať;
  • 1/4 větviček čerstvé rukolou;
  • 4 lžičky francouzské hořčice .;
  • 1 stroužek česneku;
  • 5 Obj. lžíce olivového majonézy 67%;
  • špetka mletého černého pepře.

Jak vařit předkrm z lilku na sváteční stůl

Lilek nakrájíme na plátky ne více než 1 cm široká. Posypeme je hojnosti sůl (1 polévková lžíce. Lžíce), předmět po dobu pěti minut a promyje studenou vodou. Dal lilek na ručník a suché. Tento postup eliminuje hořkost obsažené v lilku a budou absorbovat mnohem méně oleje při tepelném zpracování. Nyní, když je lilek připraveny smažíme na olivovém oleji na pánvi gril. Pak dát je na jedno použití ručníku a nechá zchladnout.

Studený předkrm z lilku s rajčaty a mozzarellou - jak vařit předkrm z lilku na slavnostní tabuli, krok za krokem recept fotografiích

Jak vyrobit zálivka

Listy petržele a rukolou brousit a nalijeme do mísy. Přidejte k nim olivový majonéza, francouzskou hořčicí a česnek, povislá přes chesnokodavku. Celý mix. Náplň je připravena.

Studený předkrm z lilku s rajčaty a mozzarellou - jak vařit předkrm z lilku na slavnostní tabuli, krok za krokem recept fotografiích

Když jsou všechny složky misky je připraven, zbývá jen sbírat občerstvení lilek.

Chcete-li začít, nakrájíme na plátky rajčat a mozzarelly. Nyní, na servírovací talíř dal lilek, jednu čajovou lžičku náplně, rajče, které posypeme černým pepřem.

Studený předkrm z lilku s rajčaty a mozzarellou - jak vařit předkrm z lilku na slavnostní tabuli, krok za krokem recept fotografiích

Dále, umístit kus mozzarelly, 1 hod. Lžíce náplň, kus lilku a 1/2 hodiny. Lžíce náplně. Top mini salát může být zdobené petrželovou natí.

Studený předkrm z lilku s rajčaty a mozzarellou - jak vařit předkrm z lilku na slavnostní tabuli, krok za krokem recept fotografiích

Tak slavnostní lilky, rajčata a mozzarella vypadá v řezu.

Studený předkrm z lilku s rajčaty a mozzarellou - jak vařit předkrm z lilku na slavnostní tabuli, krok za krokem recept fotografiích

souhlasí s tím, že takové chutné a šťavnaté studený předkrm z lilku dekoraci svátečního stolu jako na Nový rok, a jiné oslavy.

Nové články