Classic Pate sleď s rozpuštěným sýrem a mrkví - jak vařit foie sledě doma krok za krokem recept fotografiích
Tolik lidí miluje sendviče s červeným kaviárem, ale bohužel, takový báječný, většinou dovolit koupit jen na prázdniny. Nabízím hostitele vzít na vědomí, že je recept velmi chutné a snadno připravit paštiku sleď, který chutná jako červený kaviár. Vše, co potřebujeme kromě sleďů, to mrkev, másla a tavených sýrů. Tato paštika sleď, to je často nazýváno židovská, mohou být použity jako pomazánky na sendviče. Vypadá to velmi pěkné a chutná stejně jako všechny vaše oblíbené červený kaviár a domácí vařit jednoduše.
Složení:
- sleď - 1 ks.
- másla - 100 g;
- -1 taveného sýra kusů.
- mrkev - 100 ° C.
První věc, kterou je třeba udělat, aby se chutné jídlo, je vybrat ty správné produkty. Tímto způsobem budeme dělat v první řadě.
U sledě paštiky vybrat lepší průměrné solení a velikost krupnenkuyu. Bude méně kostní a rybí snazší snížit.
Tipy pro sýrové paštikou zvolte měkké, jako, „přátelství“.
No, zkuste zvednout mrkev v zářivě oranžové barvě. Od barva mrkve bude záviset bohaté krásné barvy hotové pasty. Máslo, samozřejmě, že je lepší zvolit přírodní, které jsou rozloženy paštiky může dát pachuť.
Jak vařit foie sleďů jako červený kaviár
A tak, sleď odstranit hlavu a vnitřnosti. Poté umýt mršinu sledě pod studenou tekoucí vodou a snížit ryby po hřebeni, nejprve odebrat z kůže sledě, a pak sdílet zdechlinu řezem na dvě poloviny a odstraňte kosti rukou.
, je třeba vařit mrkev (ne trávení), chladný a čistý slupku. Potom snížit mrkev na velké kusy.
Tavené sýry vyjmuty z obalu a řez je na čtyři díly.
Skládací mixér sleď filé, mrkev a smetanový sýr.
Za prvé, při vysoké rychlosti broušení těchto složek /
a pak přidáním másla a zahrnují mixér pro další 2-3 minuty.
To je ono, jsme strávili doslova půl hodiny a chutnou foie sledě s rozpuštěným sýrem a mrkví, podle chuti připomínající kaviár připraven.
roztíratelný Khlebushek ji na stůl a sloužit. Udržujte foie sledě budeme mít v lednici v uzavřené nádobě (sadou koleček nebo JAR) není větší než týden.