Lasagne s kuřecím masem a lilkem - jak vařit lasagne s kuřecím masem a lilkem, krok za krokem recept fotografiích

Jedním z nejznámějších italské kuchyně je, samozřejmě, lasagne. Dnes jsem sdílení jedním z nejčastějších variant tohoto nádherného receptů jídel - jednoduché a chutné lasagne s kuřecím masem a lilek. Ty taky, může snadno připravit tento pokrm na kuchyni, pokud používáte detailní, krok za krokem, aby se popis s fotografiemi svého lékařského předpisu.

Složení:

pro plnění:

• 350 g kuřecích prsou masa (bez kůže);
• 1 lilek (střední velikost);
• 150 ml kuřecí vývar;
• 2 cibule;
• 1 mrkev;
• v čase 0, 5 ks oranžové a červené papriky;
• . 1/2 lžičky soli;
• 1/4 lžičky černého pepře .;
• 250 gramů každého polotuhého sýrem.

Pro test:

• 2 ks kuřecích vajec (D-0);
• 200-250 gramů pšeničné mouky;
• 1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje;
• špetka soli.

Na omáčku:

• 70 gramů 72, 5% másla;
• 1, 5, čl. lžíce pšeničné mouky;
• muškátový oříšek špetka;
• přítlačné sušená zelenina (volitelně);
• 700 ml mléka, 3, 6%.

Jak se připravit lasagne s kuřecím masem a lilku

Jak víte, lasagne je pokrm skládající se z tenkých vrstev těsta, stratifikace plnění masem, houbami a / nebo zeleniny se sýrem a omáček. Proto začneme vařit, uhněteme těsto.

Jako sdealat lasagne těsta

V misce na těsto nalije 200 g mouky, ve středu otvoru udělat, řídit vejce, přidáme sůl a přidejte olivový olej a hníst těsto. Je-li se držet dlaně, pak jděte do toho a zalijeme mouku. Hotový těsto na lasagne budeme povídat, takže to není ošlehaný a zůstal sám.

Kromě této zkoušce, za mezivrstvy nádobí lze použít phyllo těsto.

Jak se připravit náplň lasagne

Na pánvi s rostlinným olejem passiruem nakrájené zeleniny, přidejte je jeden po druhém. Za prvé, cibule, mrkev, a pak dále, lilek a pepř. Když se zelenina dobře opečené, zalijeme kuřecím vývarem, přidáme kousky kuřecího masa a veškeré koření. Dusíme asi 5-7 minut a vypnout.

Jak je připravit lasagne omáčka s mlékem

Naběračky rozpustíme máslo, přidáme mouku a za stálého míchání rychle metla vše. Nalijeme studené mléko, promíchejte a přiveďte k varu na mírném ohni. Před ochotu omáčkou přidat všechny koření.

Jak udělat doma lasagne

Trouba obrat ve 200 ° režimu. Skleněná forma mazacího oleje a začnou sbírat potravu. Těsto rozdělit na tři kusy a vrátit se do tenké vrstvy. V dolní části formuláře, nalít trochu omáčky.

dal první těsto vrstvy omáčky, nanesena na to přesně polovinu náplně, posypat 1/3 část strouhaným sýrem a vodou omáčka.

Když přistoupíme k druhé vrstvě těsta a plnění. Poté, všechny třetí krycí vrstva těsta, a posypat zbytek sýrovou omáčkou. Vyhrazujeme si nějaký sýr posypat lasagne před startem.

Bake lasagne s kuřecím a lilek asi 45 minut. 5 minut před, aby si to z trouby a posypeme zbývajícím sýrem na vrcholu.

Řez vynikající domácí vařené lasagne úplně a užijte si kus italské kuchyně.