Bramborový guláš s masem - jak se dělá bramborový hrnec s mletým masem, krok za krokem recept fotografiích
Chutné bramborový hrnec s masem zapečené v troubě - win-win druhý pokrm. Tento recept je ideální pro každodenní menu. Její recept je velmi jednoduchý. Těsto, plnění a omáčka je perfektně se vzájemně doplňují, a dostanete chuť si zaslouží, aby to zkusit. Máte-li zájem o receptu, pak kroky podniknuté fotografie pomoci udělat.
Složení:
pro plnění:
- 400 gram hotového mleté hovězí maso;
- 2 ks cibule;
- Středně velká 1 mrkev;
- rostlinný olej pro passirovki;
- špetka soli a pepře.
Pro test:
- 1 kg brambor;
- dvě velké slepičí vejce;
- . 1 lžička soli;
- 50 gramů "Dutch" sýru;
- 1 polévková lžíce. lžíce mouky;
- 80 gramů sýra suluguni;
- máslo pro mazání formy;
- špetka černé a bílé sezamová semínka.
Na omáčku:
- 50 72 gram másla, 5%;
- 1/2 umění. lžíce mouky;
- 300 ml mléka, 2, 6%
- Koření, kurkuma, muškátový oříšek, tymián.
Jak se připravit brambory zapékané s mletým masem v troubě
Za prvé, budeme dělat masovou náplní. V pánvi passiruem strouhanou mrkev, nakrájenou cibuli. Přidejte se k nim mleté maso a vše dobré pražení. Ke konci, nezapomeňte přidat sůl a pepř.
Nyní, bramborová kaše bude dělat základy pro rendlíky. Oloupané brambory vaří v osolené vodě, kaše s přídavkem strouhané holandských sýrů, vajec a mouky. Když se hmota stala homogenní, šíří těsto do formy, která vymazaný máslem. Zploštit a to prohloubí a nárazníky.
Je na čase shromáždit hrnec. V dolní části těsta bramborového rovnoměrně 40 g strouhaného sýra suluguni.
Poté, šířit plnění mleté maso a stříkne do zbývajících 40 gramů sýra suluguni.
Zbývá svařovat hustou smetanovou omáčkou. V hrnci rozpustíme máslo a přidáme mouku. Všechny metla míchat nepřetržitě. Zalijeme studeným mlékem, přidáme veškeré koření a přinést omáčku lehce zhoustne. Nalijeme horkou omáčkou kastrolu.
Otpekat by mělo být v předehřáté peci na 160 ° C po dobu asi 40 minut.
Zatímco brambor kastrol s masem horké, posypeme sezamovými semínky.
Zde je vynikající brambory gratinované já.