Bramborový guláš s masem - jak se dělá bramborový hrnec s mletým masem, krok za krokem recept fotografiích

Chutné bramborový hrnec s masem zapečené v troubě - win-win druhý pokrm. Tento recept je ideální pro každodenní menu. Její recept je velmi jednoduchý. Těsto, plnění a omáčka je perfektně se vzájemně doplňují, a dostanete chuť si zaslouží, aby to zkusit. Máte-li zájem o receptu, pak kroky podniknuté fotografie pomoci udělat.

Složení:

pro plnění:

  • 400 gram hotového mleté ​​hovězí maso;
  • 2 ks cibule;
  • Středně velká 1 mrkev;
  • rostlinný olej pro passirovki;
  • špetka soli a pepře.

Pro test:

  • 1 kg brambor;
  • dvě velké slepičí vejce;
  • . 1 lžička soli;
  • 50 gramů "Dutch" sýru;
  • 1 polévková lžíce. lžíce mouky;
  • 80 gramů sýra suluguni;
  • máslo pro mazání formy;
  • špetka černé a bílé sezamová semínka.

Na omáčku:

  • 50 72 gram másla, 5%;
  • 1/2 umění. lžíce mouky;
  • 300 ml mléka, 2, 6%
  • Koření, kurkuma, muškátový oříšek, tymián.

Jak se připravit brambory zapékané s mletým masem v troubě

Za prvé, budeme dělat masovou náplní. V pánvi passiruem strouhanou mrkev, nakrájenou cibuli. Přidejte se k nim mleté ​​maso a vše dobré pražení. Ke konci, nezapomeňte přidat sůl a pepř.

Bramborový guláš s masem - jak se dělá bramborový hrnec s mletým masem, krok za krokem recept fotografiích

​​Nyní, bramborová kaše bude dělat základy pro rendlíky. Oloupané brambory vaří v osolené vodě, kaše s přídavkem strouhané holandských sýrů, vajec a mouky. Když se hmota stala homogenní, šíří těsto do formy, která vymazaný máslem. Zploštit a to prohloubí a nárazníky.

Bramborový guláš s masem - jak se dělá bramborový hrnec s mletým masem, krok za krokem recept fotografiích

Je na čase shromáždit hrnec. V dolní části těsta bramborového rovnoměrně 40 g strouhaného sýra suluguni.

Bramborový guláš s masem - jak se dělá bramborový hrnec s mletým masem, krok za krokem recept fotografiích

Poté, šířit plnění mleté ​​maso a stříkne do zbývajících 40 gramů sýra suluguni.

Bramborový guláš s masem - jak se dělá bramborový hrnec s mletým masem, krok za krokem recept fotografiích

Zbývá svařovat hustou smetanovou omáčkou. V hrnci rozpustíme máslo a přidáme mouku. Všechny metla míchat nepřetržitě. Zalijeme studeným mlékem, přidáme veškeré koření a přinést omáčku lehce zhoustne. Nalijeme horkou omáčkou kastrolu.

Bramborový guláš s masem - jak se dělá bramborový hrnec s mletým masem, krok za krokem recept fotografiích

Otpekat by mělo být v předehřáté peci na 160 ° C po dobu asi 40 minut.

Zatímco brambor kastrol s masem horké, posypeme sezamovými semínky.

Bramborový guláš s masem - jak se dělá bramborový hrnec s mletým masem, krok za krokem recept fotografiích

Zde je vynikající brambory gratinované já.

Bramborový guláš s masem - jak se dělá bramborový hrnec s mletým masem, krok za krokem recept fotografiích
Související články
Nové články