Tvaroh z kyselého mléka - jak dělat tvaroh z kyselého mléka, krok za krokem recept fotografiích

Všichni víme, že sýr je jedním ze zdrojů tělo potřebuje minerály a vitamíny. A samozřejmě, nejchutnější a cenný bude domovem sýra kravského mléka. Někteří chtěli vařit z čerstvých, nikoli kyselého mléka, ale já často tvaroh z kyselého mléka, a chci s vámi podělit o tento jednoduchý recept. Proces vaření bude ilustrovat kroky pořízení fotografie.

Jak udělat domácí tvaroh z kyselého mléka

Pro přípravu potřebuji jen 3 litry čerstvého kravského mléka.

sladké mléko se nalije do pánve, aniž by zavírání víka, ponechat prostor pro kynutí. Chcete-li proces urychlit, můžete přidat lžíci zakysané smetany nebo kůrku žitného chleba. Tento proces může trvat až 2 dny času. Všimněte si, že teplejší místnosti, tím rychleji se okyselení. Můžete pokrýt pánev s gázou.

Když se mléko je kyselá (nebo otočit kyselá), získá hustý želé-jako konzistenci, že je čas na vaření. míchá I jogurt a dát na mírném ohni.

Jak bylo zahřívání míchá jogurt. Čekání na obsah zahřeje na teplotu přibližně 40 stupňů teplotu a odstranit z tepla. Do této doby, jogurt je rozdělen do husté bílé tvaroh a průhledné nažloutlá séra. To by mělo vypadat v této době zahřát správně chalupu vidět na fotografii.

Je důležité, aby to přehřátí, jinak tvaroh přitvrdit. Nechci používat teploměr, stačí vynechat prst ve vytápěném kyselého mléka (nesmí být horké) a řídí se vzhledu výrobku.

Po vyjmutí z tepla, nalít do síta. Pomineme-li, že skleněná séra. Občas jsem se míchá.

Po hodině v hrnci zůstala zdravá a chutné domácí tvaroh. domů z kyselého mléka, aby bylo možné, jak můžete vidět, je to snadné a jednoduché. Zbývá jen posunout tvaroh do mísy.

Z třílitrového sklenici čerstvého mléka se ukázalo, asi 400 gramů tvarohu domova. To může být konzumovány v jakékoliv podobě: s bylinkami a solí, zakysaná smetana, med nebo ovoce.

A přece z tvarohu dopadá nádherné pečivo a zákusky.

Doufám, že můj recept je pro vás užitečné. Koneckonců, správná příprava tvarohu doma - je to snadné!