Vanilkové cupcakes se smetanou top-krok za krokem, jak učinit košíčky s krémem na vrcholu, recept s fotografií

Lahodný vanilkový košíček s krémem na vrcholu - oblíbené chuť dětství. Svěží a vzdušné koláče je velmi jednoduchý ve svém provádění a vanilkovou příchutí nenechá nikoho lhostejným. Pro větší pohodlí, použijte pro pečení hotových forem. To vám pomůže ve vaší práci, stejně jako snadné držet hotový dort s krémem krém do rukou proteinu při degustaci. Vynikající vanilková cupcake přelité máslem smetanou - skvělý dezert pro jakoukoli slavnostní a Nový rok stolu. Můj jednoduchý recept krok za krokem zachytil obraz vám pomůže rychle se zabývá přípravou.

Složení:

Pro koláče:

• Použití skleněných = 250 ml;
• 200 g másla margarínu;
• 1, 5 šálků mléka;
• 150 g cukru;
• 1/2 pod vanilin;
• 4 kuřecí vejce (C-1);
• 2 šálky mouky (B / C);
• 1 h. Lžíce rozvolňovadlo.

krému:

• 400 gramů 82% másla;
• 180 gramů cukru;
• 100 gramů proteinu;
• 1/4 hod. Lžíce vanilky.

Kromě toho,

• Zelená potravinářské barvivo;
• cukrářský korálky.

Jak udělat vdolky se smetanou na vrcholu

Jak těsto pro koláče

První věc, kterou musíte udělat, je ohřát mléko v hrnci.

Dát to nakrájené na kousky margarínu. Zamíchejte a nechte vychladnout.

Mezitím rozšleháme vejce s cukrem a vanilkovým semen.

Spojíme dvě masy spolu a metla. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva, uhněteme hladké těsto.

Naplňte košíčky plechovek 3/4 objemu. I péct koláče hned ve formách, které budou zdobit a slouží. Pokud nejsou žádné formy pomocí silikonu.

Otpekaem jednoduchý vanilkové koláče v troubě předehřáté na 170 ° C, asi 35 až 40 minut. otpekaniya čas bude záviset na vaší troubě. Hotové koláče musí vstát a zbohatnout karamelovou barvu. Jak by měly vypadat vidět na fotce.

Jak se připravit krémové dorty

Je třeba si připravit vodní lázně.

Zatímco voda ohřívá, rozšleháme bílky do nádherné stavu, přidáme cukr a vanilku. Pokračovat šlehání bílkoviny ve vodě na hladké a husté textury proteinů. Bude to trvat asi 10 minut.

Odstraňte z vodní lázně. Pokračovat šlehání nepřetržitě po dobu asi 7-10 minut. Protein hmota musí vychladnout.

Nyní představujeme oleje při pokojové teplotě. Porazit při nízké rychlosti, dokud se proteiny a olej není spojen v jeden celek.

Přidání proteinu k pudink krému několik kapek potravinářské barvivo - směsi.

Jak se zdobí košíčky se smetanou

Není odstranění vdolky z forem pomocí pečivo stříkačky dát výzdobu smetanou, posypeme cukrářských korálky a jít do lednice, krém je dobře zmrazené.

Po té může připravit kávu nebo čaj vařit, jako chutná dezert, vanilkový krém koláče výše, je připraven. Poslužte si!