Knedlíky s houbami - jak vařit knedlíky s houbami, krok za krokem recept fotografiích

Podzim - houba jít, proč? zejména relevantní pokrmy z hub. Tito sběrači mít radost nejen z jíst houby, ale také z procesu sběru. Než se nadějete, protože lopata je již plná. Ukazuje se, že v době k jídlu tolik hub, nemožné. Proto jsme se zmrazit je pro budoucí použití. vařený I houby jsou rozdrceny a odeslány do mrazáku. Tyto houby se staly nepostradatelnou součástí plněnými knedlíky, koláče, pizzy a dalších houbových pokrmů v zimě. Dnes je můj recept na lahodné knedlíčky, jen se zmrzlým náplní hub. Všechny jejich akce natočen postupně na fotografii a ilustroval jejich základní přípravné kroky.

Takže potřebujeme:

- sůl - 2 lžičky ;.

- voda - 1 šálek;

- pšeničná mouka v / s - 2, 5-3 šálky (kolik bude těsto);

- slepičí vejce - 1 ks;

- lesní houby (houby) - 150 gram;

- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;

- Cibule - 1 ks;

- koření (koriandr, pepř) - podle chuti.

Jak se připravit knedlíky s houbami

Jak těsta do knedlíky

Hnětení těsta začíná, směsné soli a převařené vody do vhodné nádoby. Dále přidejte vejce a bil s vidličkou. Prosít mouku, udělat díru. Nalije kapalina do mouky a hnětení těsta. Celý proces trvá méně než pět minut. koule těsta stranou po dobu 10 minut. Nechal postavit při přípravě náplně.

Jak houbová nádivka pro knedlíky

Pro vaření, já používám mražené houby, které byly původně přinesl na polovinu. Stačí pouze rozmrazit a trochu osmahneme.

Cibule čisté, kotleta. Na pánvi s rostlinným olejem usmažit houby a cibuli, sypané soli a vaše oblíbené koření podle chuti.

V případě, že houby v celku, je třeba je brousit v kuchyňském robotu, pomocí trysky „nůž-oběžného kola“, nebo prostě přeskočit je přes mlýnek na maso. Ukázalo se, že tento chutný houbovou váhu jako na fotografii.

Jako knedlíky plísní

Těsto by dojezdu vrstvu, asi pět milimetrů tloušťky. Vytlačit kulatý tvar kružnice.

Ve středu každého kruhu, aby náplň houby.

špetka knedlíky, které tvoří krásné copánky, jako na fotce.

ve vroucí vodní ležel 6-8 knedlíky. Vařte, dokud Připraveno (asi 10 minut).

Nyní, to zůstává jen dát lahodné knedlíčky s houbami a la carte pokrmy, obloha s majonézou a trochu houbovou nádivkou.

Jsem si jist, že houby knedlíky stala oblíbeným jídlem, že domácnosti budou znovu a znovu objednat. Krok za krokem recept s fotografiemi, pomůže jim rychle a snadno připravit. Mám celý proces netrvá déle než půl hodiny.