Lilku zapečené s masem a rajčaty - jako pečený lilek s masem v troubě, s krok za krokem recept fotografiích

Domácnost tip nabízejí jednoduché a chutné recept na vepřové maso pečené v troubě s rajčaty a lilku. Tyto tři složky - vepřové maso, lilek a rajčata, perfektně kombinovat mezi sebou a nakonec se ukáže, neuvěřitelně lahodný pokrm. Lahodné a voňavé.

Složení:

• Vepřové - 350 g;
• lilek - 300 g;
• Rajčata - 0, 3 kg;
• Majonéza (nebo s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou) - 50 g;
• Tento olej libové - 70 ° C;
• kari - 1 h l.;.
• Sůl - 1 lžička ..

Jak je chutný vepřové péct trouba s lilku

Pro přípravu tohoto pokrmu si můžete vyzvednout nějaký kus vepřového masa, což je nejdůležitější, co by to bylo bez kostí. Vzal jsem vepřové bílou kouli, ale pokud máte rádi maso tučnější, můžete využít vepřová krkovice nebo šunky. Rajčata, zkuste si vybrat zralé, ale ne měkký, hustou konzistenci. Baklazhanin lepší vzít jedno, ale velké velikosti, takže to bude jednodušší čištění a kotlet.

A tak se pojďme začít vařit s přípravou masa. Vepřové kus je třeba omýt pod tekoucí vodou a osušte papírovým ručníkem a potom nožem odříznout přebytečný tuk a maso hymen (pokud existuje).

Poté, řezané vepřové kotlety pro, to znamená, že nemusí být tlusté plechy a kolmo k vláknům. Tento způsob řezání naše maso neztratí veškerou šťávu a po upečení se být jemný.

Řezané kusy masa navršených na prkně, a pak osolíme a kari koření na obou stranách. I když se zabýváme přípravou zeleniny, vepřového několika promarinuetsya koření.

Dále, uříznout ocas lilek slupky a čistí (výhodně přes Škrabka).

Řez délku v polovině a nakrájí na tenké desky, jak je na fotografii.

Získaná deska přidávat společně do mísy a zalijeme jejich soli.

Ať lilek bude stát 5-10 minut a my potřebujeme, že by nechal hořkou šťávu. Potom do mísy, zalijeme studenou vodou, byla destička opláchnuta trochou squeeze rukou.

Poté, lilek křupavé smažené na pánvi s rostlinným olejem.

K odstranění kousky přebytečný tuk po smažení, je lepší odstranit a dát do misky, restyle papírové ručníky.

Na rajčata stačí odstranit stonek a nakrájené na plátky nebo velké kusy. Jak si přejete.

pekáče, které máte na skladě, skládání prvních lilky v jedné vrstvě a maže jim majonézu. Pokusit se vyskládat tak, že by se mezi plátky byl lumenů, můžete si dokonce překrývají.

Další vrstva by měla být stanovena s masem, i, maže majonézu. Pro promazyvaniya vrstev použít kartáč vaření.

A poslední, vrchní vrstvu, šíří rajčata a samozřejmě, maže majonézu a začátek je.

Pečené vepřové lilek a rajčaty budeme v předehřáté troubě při střední teplotě čtyřicet minut.

Během této doby se všechny ingredience našich jídel jsou perfektně připraveny, ale ne spálené. Obecně platí, že vepřové maso zapečené se zeleninou Ukázalo se všude tam, kde si to: lahodné, voňavé a chutné.

Jen musíme dát misku na à la carte pokrmy a sloužit hostům. Stanovující, pokusit se urvat všechny tři vrstvy současně.

Použití tohoto receptu se krok za krokem, aby se fotografie, se snaží vařit lilek pečené s masem a rajčaty. Je to velmi chutné!