Uzavřený jablečný koláč těsta - jak udělat koláče těsta, krok za krokem recept fotografiích

Chutné a elegantní crostata k nám přišel z italské kuchyně. Je to druh uvolněných koláč těsta s různými druhy náplní: bobule, ovoce, čokolády, ořechy, sýrem a tak dále. Můžete snadno najít v každé kavárně v Itálii. Ale také být schopen snadno připravit sami doma a podávané s šálek cappuccina. I procházet všechny položky popsal přípravu tohoto lahodný koláč koláč s náplní jablka, cukety a ořechů ve recept s fotografiemi.

Složení:

Pro test:

• 150 g másla 72%;
• 350 g mouky (v / s);
• 100 g cukru;
• 1 vejce pro mazání;
• 2 žloutky;
• 1/2 pod vanilin;
• 1/2 h mořské soli .;

Náplň pro koláče:

• 2 hlavní jablko;
• 1 mladý squash;
• 1 citron (šťáva a kůra);
• 1/2 pod vanilin;
• 200 g cukru;
• 80 gramů mandlí.

Jak se připravit sušenka těsta koláč

Začíná vařit těsto třeba mít na paměti, že všechny produkty musí být chlazeny (!).

V misce zalijeme mouku ve formě gorochki oleje, kotleta s nožem (nebo tři na struhadle) a mel do drobky všech.

Žloutky smíchat se solí, cukru a vanilky osiva, a pak se přidá do mouky a oleje. Uhněteme těsto a formu do klubíčka. Odstraňte půl hodiny do chladničky.

Sladký koláč náplň pro písek

Cuketa Sýr struhadlo vtírá, po očištění jeho, a místo v pánvi.

Jablko nakrájíme na kostičky a přidejte do cukety.

S citronem odstraní kůru, pak vymačkejte šťávu a přidejte do pánve.

Potom, vanilky semena a cukr. Celý mix, dát na oheň. Míchá se občas a získá se odpaří přebytečná vlhkost.

Ořechy orestujeme na pánvi.

Nanášení koláče

Zapékací mísu s olejem. My jsme dali kus těsta a distribuuje jej všem povrch formy a po stranách. V dolní části vyložit velké nasekané mandle. Potom rozetřete náplň jablko.

Kryt s plnicím vrstvou těsta, a maže vejce ležel jemný vzor na jeho uvážení. zavřel jsem okraje, kde byl zaznamenán testovanou sloučeninu, a uvedené ve středu tvaru srdce. Vzory, jen srst s vejcem.

V předem předehřát troubu na 180 stupňů a dát do koláče trouba otpekatsya do 35/40 minut. Dokončení indoor písek koláč prostě neměl vytáhnout z formy, a dát v pohodě. Po tom, vyjměte formu a posunout náplň koláče do misky. Koláče s jablky, cuketou a mandlové ořechy připraven.

A v této fotografii ukazuje, jak se naše pohledy vynikající jablečný crostata v sekci.

Cook snadno a jednoduše a užít jak proces a výsledek.