Domácí vepřové kotlety s cibulí na pánvi - Jak připravit lahodné steaky, krok za krokem recept fotografiích

Šťavnaté a křehké kotlety zadávací vepřového masa mohou být bezpečně popsat jako denní jídlo a výzdobu jakéhokoli svátečního stolu. Recepty pro tento oblíbený masovým pokrmům, existuje mnoho. Dnes se chci podělit se svými milenkami domů, není obvyklé recept vaření kotlety lahodný s nízkým obsahem tuku kus vepřové panenky s malými kousky cibule. Kroky fotky pomůže lépe pochopit podstatu svých kuchařských triků.

Složení:

• Vepřová panenka (bez kostí) - 500 gram;
• cibule - 2-3 střední cibule;
• slepičí vejce - 3 jednotky,.
• mouky - 200 gram;
• , sůl a pepř podle chuti;
• slunečnicový olej (na smažení kotlety) - 150 ml.

Jak kotlety šťavnaté

Pro přípravu kotlety na tento recept nezbytnou součástí libového vepřového masa bederní plátek (požadované přes vlákna) na vrstvy není větší než jeden centimetr tloušťky (jak je zobrazeno níže).

Poté, pomocí kladiva musí odrazit na plátky masa na obou stranách.

Je důležité, aby to přehánět na boj off a aby se zabránilo maso roztrhané. Ve skutečnosti není nic špatného, ​​jen vypadá jako kotleta maso hotové podobě není tak pěkné, ale bude stejně chutné.

Tabulka sůl směs s černým pepřem ve stejných poměrech a tato směs pokropí naše zlomená-off kusy masa ze dvou stran. Dále zpracujeme těsto. Chcete-li to provést, je třeba syrová vejce v hluboké misce, zástrčka je uvolněná do hladka a přidáme trochu pepře a soli směsi.

Cibule loupané, rozřeže na malé kostičky pro zazharki polévky.

Požadované množství mouky jen nalije se do ploché desky, který bude vhodný pro válet vepřové kotlety.

Nyní přišla řada, aby se velmi důležitý postup v přípravě.

Každý kus vepřové šíření na prkénku, sypané nakrájenou cibuli. V horní části masa, příliš, posypeme cibulí. A pak, dlaň pevně dent luk v kusu masa.

Nyní, maso a cibule by měly být plánovány v mouce (válec z obou stran), dobře a pak se ponoří do vejce, a okamžitě na horké pánvi s malým množstvím slunečnicového oleje.

Na každé straně je třeba sekat smažit přes vysoké teplo dozlatova (tentokrát asi 3-4 minut na každé straně).

Tyto nejsou zcela obvyklé kotlety produkoval svěží, šťavnaté a sladké chuti. Cibule dává nový pokrm obvykle, velmi pěkné barvy.

sloužit vepřové kotlety jsou nejlepší vedlejší jídla z obilnin, jako například rýže Crisp jako jsem si.

A pokud se chystáte na dovolenou, pak je nejlepší volbou lahodné teplé občerstvení těžké přijít. Vždy dopadá chutné a co je nejdůležitější, rychle.