Nadýchané knedlíky s třešničkou na séru nebo kefír - recept jak uvařit knedlíky s višněmi, krok za krokem s fotografiemi

Z malého počtu zralých třešní a nekvašeného těsta, podnítil v séru nebo v jogurtu, na začátku léta jsem často vařit jejich domovem úžasně chutné, šťavnaté a chutné křivky knedlíky s višněmi. S obvaz másla a sloužit krém, se čerstvě třešeň knedlíky prezentovat kulinářské dílo. Kroky fotky, které vám pomohou rychle zvládnout tento populární a snadný recept na ukrajinské kuchyně.

Složky pro knedlíky s třešní:

• cherry (s výhodou kyselé sladké) - 400 ° C;

• Cukr - 100 g;

• jídlo - 600-700 gramů;

• syrovátka nebo jogurt - 350 ml;

• Sůl - 1/2 lžičky,..

• jedlá soda - 1/2 lžičky ..

pro čerpání pohonných hmot:

• máslo - 100 g;

• zakysaná smetana - podle chuti.

Jak připravit tukových knedlíky s višněmi

Dnes začneme těsto na knedlíky v séru. Ale pozor, protože to bude popsána v receptu, a pokud se rozhodnete vzít jako základ pro jogurt.

A tak v séru se nalije do mísy, přidáme sůl, jedlá soda, a míchejte. Na fotografii je interakce kyselé syrovátky a soda, je to díky reakci našich cherry knedlíků jsou načechraný.

Poté se přidá po malých částech do mouky těsto, předem obohacuje ji s kyslíkem, prosévání přes síto.

Přidáme mouku rozruch, zaprvé, lžíci a pak na stole podpylennom mouku, nadále hníst ručně.

Výsledné pružná elastická smrkový těsta knedlíky zabalit přilnavé fólie a odstranit v mrazáku asi dvacet minut.

Během této doby, musíme umýt třešně a jejich odstranění z kostí. Je velmi snadné dělat pomocí špendlíkové hlavičky.

Z chlazené těsta odříznout nožem a kus lehce posypem, sjet z něho, „klobása“ o průměru 3-4 cm.

Potom se „klobása“ nařeže na kousky, jako na fotografii. Každý kus trochu rozlít, zatlačením na pomoučeném stole, a pak se vrátit se s váleček.

Polotovary pro naše knedlíky by měla být 6-7 cm v průměru a tloušťce 2-2, 5 mm.

Ve středu každého obrobku nejprve nalít půl lžičky cukru a umístit dvě třešně a těsně uzavírá prsty knedlík okraj.

fold naleplennye knedlíky budeme být na prkénku floured.

Když jsi odešel slepý, o posledních pět nebo šest knedlíků, můžeme být na požární vody pro jejich vaření.

Ve vroucí vodou prisolenuyu rychle klesat knedlíky (několik kousků), a jemně promíchejte je s děrovanou lžící.

Po třešeň knedlíky plavat na povrchu pánve je nutné vařit po dobu pěti minut.

V keramické misce, nejprve dát nakrájíme na kousky másla, a pak se s děrovanou lžící, aby se připravila knedlíky s višněmi.

Být pozor, aby nedošlo k poškození, peremaslivaem jejich oleje, pak se rozšířil na výběr z jídelního lístku pokrmy.

Smetana do lahodné knedlíčky bujný příslušný soubor pro každý spotřebitel v samostatné malé misce.