Polévka s knedlíčky v masový vývar - Jak se dělá knedlíky vejce a mouku - krok za krokem recept fotografiích
Nabídka hospodyňky vaří v mé domácí recepty chutná polévka s knedlíčky. Vařím z první misky, obvykle na kusu hovězího osheyka. Takové masový vývar získané bohatství, jasné a čisté. Knedlík z těsta, instituce vajec a mouky tak chutné a nabídky, stejně jako oni říkají, v ústech taveniny. Recept je doprovázeno kroky, aby snímek, který mi pomůže při popisu procesu přípravy.
Složky (na květináč tři litry):
• 400 gramů hovězího osheyka;
• 4 brambory;
• 1 mrkev;
• 3 cibule;
• 30-40 ml. rostlinný olej;
• 1 hlava česneku;
• sůl - podle chuti;
• 1 vejce;
• 2-3 tabulky. lóže. mouka
Jak s nudlemi vývarem
Vzhledem k tomu, budete muset vařit dobré kus hovězího osheyka mytí a vařit po dobu jedné hodiny.
Po vařící vody se nesmí zapomenout na odstranění pěny.
Mezitím, vařit vývar, musíme připravit zazharku. Za tímto účelem je pre-grind loupané česnek, cibuli a mrkev.
Poté, zalijeme rostlinný olej v pánvi a smažené zeleniny střední teplotě, dokud není čirý.
Silné rozvařit zeleniny není nutné, i přesto, zazharku muset míchat často. Dále Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Když je maso téměř uvařené, vývar musí být sůl a může být odeslán na pánvi nakrájené brambory.
Vařené brambory, v průměru deset minut. Během této doby bychom měli mít čas na hnětení těsta na knedlíky.
Jak udělat knedlíky na polévku vajec a mouky
Vařit jednoduše. K tomu, stačí jednoduše zapojit do hluboké povolení desky nebo prominout vejce, přidat špetku soli.
Poté pomalu přidávejte mouku a nadále míchejte s vidličkou. Těsto by měl mít bez hrudek a střední hustoty (jako na obrázku).
Kromě toho musíme dostat maso z vývaru, rozebrat na menší kousky a opět se vrátil do polévky.
Když jsou brambory hotové, pomocí lžičky, musíme k poklesu těsto do pánve. To by mělo být provedeno rychle, že jako knedlíky jsou okamžitě vaří.
V poslední fázi nalít polévku zazharku a dát mu více času k varu.
To vše za vynikající domácí polévku na bohatosti hovězí vývar s jemnou vaječných knedlíky hotové.
Podáváme polévka s knedlíčky na stůl může být i bez chleba.