Delicious French pečivo Madeleine - jak se peče cukroví - recept s fotkou

Tento lahodný francouzský pečivo původní kuchyně - to se stará ve speciálních formách. Vypadá to krásné a chutná - slova nemohou vyjádřit, jak chutné. Proto, pokud unavený z obvyklých sušenky z obchodu a mít čas a náladu, připravit sušenky Madeleine jsou bagety, mušle, hvězdy, srdce a kohoutků. Jednou z nevýhod tohoto předpisu: neučiníte těsto nedrží tvar bez plísní. Ale plus, i když, je to, že formy může být jakýkoliv: na vdolky, koláče, ořechy ... Při jejich výběru, si uvědomit, že čím menší jsou, tím lépe.

A tak se do těsta budete potřebovat:

jeden a polovina z další šálek mouky, šest vajec, mandle podroblonny - několik lžiček cukru - jedné sklenice, máslo nebo margarín - 100 g, 1 lžička jedlé sody s octem, solí - pinch.

péct sušenky Madeleine

Aby se těsto je velmi jednoduchá: míchat vejce, cukr a žvanit na monotónní stavu bočníku ochablé máslo (margarín může být), drcených mandlí, ocet hydratovaný soda, sůl (není potřeba sůl, pokud přijatá margarín - je slaný), proseje mouka. Těsto zpracujeme na 40 minut stanovených v chladničce. Po této proceduře je dokončení pečení měkčí.

Po tom, vše je poměrně jednoduché. Cínu pečicí formy pro výrobu, a to je možné pro malé a silikonové výrobky šířit olej. Těsto vzít zbraně a uložit formy bez vrcholu, to se zvedne víc. Distribuovat Naplněné formy na plech, zapnout troubu a pechom 20 minut, přičemž se udržuje průměrný oheň. Když se těsto začne růž - dostat se ven z trouby a vyjmou z forem.

ochlazené sušenky muset přetáhnout francouzsky v práškového cukru a filtrační koláč se peče.

chutné a čerstvé sušenky Madeleine je skladován po dlouhou dobu (týden nebo více). A co je nejdůležitější, ukládání, zabalte do alobalu a dejte do obalu. My sloužit lahodné sladké pečivo s čajem nebo kávou.