Chutné a měkké vepřová játra dušená v medové omáčce s třešní a koření - neobvyklý krok za krokem recept fotografiích

Vepřová játra není tak měkký jako hovězí nebo kuřecí maso a vůně to je poněkud zvláštní. Ale v schopných rukou hostesky i vepřová játra mohou stát opravdovým kulinářské mistrovské dílo. Snažte se vařit ve svém cookie recept s dušenými třešně, medu a koření. Třešňový džus mírně změkčuje játra a dělá jídlo obzvláště jemný, zlato dělá chuť neobvyklé a pikantní a koření dávají dušené játra skvělou chuť. Recept přidán fotografii, krok za krokem procesu přípravy záběry.

Složení:

• vepřová játra - 1 kg;

• důlkovou korozí zasažený třešně (čerstvé, mražené nebo konzervované bez cukru), - 200 g;

• Med - 30 g;

• libové oleje - 40 g;

• cibule - 70 g;

• mrkve - 70 g;

• bobkový list - 2 ks;.

• koriandru - 1 lžička,..

• soli - 1/2 lžičky ..

Jak se připravit dušené jater omáčku

Začíná vařit, musíme ránu jater do malých kousků jakéhokoliv tvaru, osolíme, zamícháme a chladem.

Do té doby se budeme zabývat se zeleninou.

Mrkev a cibuli se čistí a pak nakrájejte.

cibule nakrájené na kroužky a mrkve - plátky.

Takto připravené zeleniny dáme na vyhřívaném pánvi s rostlinným olejem a lehce smažíme (střední teplo).

Dále poslat na třešně pánvi (vpravo spolu se šťávou), med a promíchejte obsah pánve.

Bezprostředně rozprostře na misku a již řez prosolivshuyusya játra. Opět platí, že smíchat ingredience důkladně. Pokud třešně vystupovaly dostatek šťávy, můžete je přidat do hrnce s vařící vodou 50-70 ml. Poté snížit požární pánev, přikryjeme pokličkou a dát játra uhasit třešně a zeleninu po dobu deseti minut.

Dále, otevřete víko, zamíchejte naší misky a přidejte koření. Pak je třeba, aby se pokusila cherry omáčky a je-li to nezbytné, dosolit. Poté se opět kryt s víkem a dusíme pánev játra v sladkokyselé omáčce dalších deset minut.

Hotová deska může být posunuta v hrnci.

nebo krmení dušené vepřová játra pohanky, rýže nebo nudle. Jak je vidět na fotografii, tentokrát jsme sloužili s pohankou.