Jak se vaří kuře na pánvi se škrobem - šťavnaté a chutné - recept s fotkou

Předpokládá se, že nejchutnější a šťavnaté hamburgery mohou být vyrobeny pouze z vepřového masa. V tomto receptu, se krok za krokem, aby se fotografie, navrhuji vařit kuře na pánvi ve formě kotlety, krásné a jemné kousky a la carte. Ale neříkejte, že by bylo poněkud suchý. Koneckonců, pokud si připravit kuřecí prsa určitým způsobem, pak jídlo dopadne ne méně chutná než z prasete, pouze dietou. Máte-li zájem o tento recept, zkuste ji vařit?

Složení:

• kuřecí prsa - 800 g;

• jedlá soda - 5 g;

• ocet 9% - 20 ° C;

• bramborový škrob - 10 g;

• Sůl - 5 g;

• libové oleje - 50 g;

• mouky - 50 gr.

smažit chutné kuřecí řízek řezy v pánvi

Pro začátek, kuřecí prsa je třeba opláchnout pod tekoucí vodou a osušte s plátěným ubrouskem.

Poté, řezané bílého masa do porcí kusů střední velikosti.

Fold plátky v misce, dobrou sůl, pepř a míchejte.

Potom smíchejte škrob s jedlou sodou a nalít směs do misky s kuřetem.

Především nalít ocet, masové směsi a necháme stát tak patnáct minut. Podívejte se na obrázek, je zřejmé, že reakce šel ocet a jedlá soda, pod vlivem jehož kuře změkne a škrob pomáhá udržet vlhkost v něm, a proto dělá kuře šťavnatější.

V průběhu času se každý filet obalované v mouce potřeba.

Předehřívejte požární pánev s rostlinným olejem a smažené marinované kusy masa na střední teplotě, ze všech stran, aby chutný kůru.

Maso ihned po smažení doporučit nanese na papírový ubrousek, který absorbuje přebytečný tuk.

mírně ochladí kuřecí řízek přesunula na desce a poskytují hostům veškeré ozdoba.

Studený, připravený podle tohoto receptu kuře podobá uhličitan a mohou být použity pro přípravu různých salátů či sendvičů.