Kotlety od srdce na pánvi - jak vařit krůtí srdíčka kotlety v těstíčku, krok za krokem recept s fotografiemi.
Tradičně pro vaření štípání ženy použít vepřové, telecí nebo kuřecí maso. Ale ne každý ví, že je to velmi chutné kotlety mohou být také připraveny ze srdce. Nedávno jsem dělal takové kotlety krůtí srdce a dal svým hostům nabízí hádat o tom, co se miska vařené. Líbilo se mi všichni hosté tvrdí, že moje kotlety na chuť připomínající telecího masa. Recept je doprovázen fotografii vyrobené v krocích, takže vařit lahodný a šťavnaté kotlety bude snadné.
Složení:
• krůtí srdce - 550 g;
• Vejce - 3 kusy;.
• Rostlinný olej - 80 ml;
• mouky - 100 g;
• pepř a sůl - podle chuti.
Jak kotletky v pánvi ze srdce
Ostrým nožem odstranit svou srdeční tuk a zbytky srdce trubice.
Poté, každé srdce byl snížen na polovinu. Některé ženy v domácnosti ve svých možností recepty kotlety jednoduše vykrojené srdce v polovině a bojoval, ale tyto kotlety jsou příliš velké a nevypadají opatrně.
Poté, nařezané srdce šíří na prkně ve vzdálenosti 2-3 cm od sebe.
Potom se deska se srdcem potřeba balení potravin film jako na fotografii. Myslím, že všichni myslet, že držíme filmové zabalené srdce na boj off sprej není roztroušených po kuchyni.
Po tom, kladivo jemně odrazit srdce nejprve jednou rukou. Film se pak odstraní, otočit srdce, znovu utáhnout film a odpuzují z druhé strany.
Dále máme kotlety se sůl a pepř.
Vajíčka proniknout do mísy, přidáme špetku soli a trochu uvolněnou zásuvku. Pour mouku na rovnou desku.
se zahřívá v požární pánvi s slunečnicového oleje. Odstraňte tepla do média, z nichž každý otbivnushku válcované v mouce, pěstování máku v vejce a dát na pánvi.
srdce Fry v těstíčku po obou stranách do zlatova.
Hotové kotlety krůtí srdce před podáváním, můžete ozdobit s čerstvými bylinkami.