Smažené brambory na pánvi s anglickou slaninou a vejci - jak uvařit chutné smažené brambory a správně, krok za krokem recept s fotografiemi.

Chutný růžové a křupavé smažené brambory s vejcem a křupavou slaninou doma, podle mého názoru, je to skvělá volba chutné a vyplňování hlavní jídlo pro rodinnou večeři. Tento recept říká, jak připravit jídlo, a opatření přijatá foto pomáhat vidět tento proces v detailu. Snažíte se vařit?

Co to bude trvat, než smažení:

• brambory - 2 kg;

• vepřové Speck (s výhodou ne solené) - 170 g;

• vejce - 4 ks;.

• sůl - podle chuti.

, jak se dělá smažené brambory a vejce se slaninou

Za prvé, chci dát trochu radu o výběru brambory smažení na pánvi. Na brambory smažení to nerozpadla a lépe tvořit dobře udržované používané odrůdy brambor s červenou slupkou jsou obvykle nízký obsah škrobu.

Pokud jste sklízejí bílé brambory a smažené brambory plánujete vařit z toho, co by se brambory pro udržení tvaru a získat ostrý, po řezání je nutné dobře opláchněte pod tekoucí vodou a promaknut papírový kapesník nebo čistý ručník.

A tak, přistoupit k přípravě smažených brambor.

Chcete-li začít, je třeba vymazat všechny brambory a nakrájíme na postižená místa a černé skvrny, pokud je to nutné. Vyčištěný brambor, která neměla potemněla, mělo by být ve vodě. Potom se brambory důkladně opláchnuty pod tekoucí vodou, a může pokračovat do závitů.

Pro naše pokrmy z brambor prvním ostrým nožem řez do tenkých desek, a pak, každá deska se řeže na proužky.

se otočí jako na fotografii.

Poté, tenké plátky řez mírně omrzliny tuku.

Dejte je na pánvi a smažené na obou stranách, aby se škvarků.

se přidá do pánve a smažené brambory obsushenny na střední teplotě, pravidelně invertující špachtle.

K sůl brambor nespěchejte. Tento postup je nutné provést, pokud je již prakticky hotová.

plně Hotový brambor vyplnit vejce dříve uvolnění vidlice.

Několikrát míchat vejce „chytila“.

Delicious křupavé smažené brambory se slaninou a vejci připraven. Dokonalý doplněk do misky budou různé domácí nakládaná zelenina, čerstvé zeleniny a salátů z nich.