Domácí zmrzlina - zmrzlina. Recept na jednoduché a chutné.

Zmrzlina zmrzlina doma je poměrně jednoduché na přípravu. A co je nejdůležitější, ochutnat naše zmrzlina dopadne jako sovětský zmrzliny v poháry. To prodávalo lahodnou zmrzlinu po dlouhou dobu ... dlouhou dobu.

Pro přípravu potřebujeme:

33-35% smetany - 300 g;

cukr - 150 g;

vanilka - 1/4 lžičky;

vaječný žloutek - 3 kusy;.

Mléko - 1/2 šálku (100 g).

Nyní, jak se dělá domácí zmrzlinový pohár.

Food Technology:

- vaří mléko a nechá se ochladit na teplotu místnosti;

- separaci proteinů z vaječných žloutků;

- jakýmkoli způsobem chcete, beat žloutky do hladka a kombinovat s mlékem ochladí;

- přidáme cukr a vanilku na recept mixu a dát do vodní lázně a neustále zasahoval s naším přinášíme směsi na testovací podmínky pro palačinky nebo kondenzované mléko;

Poznámka: Pokud někdo neví, co ve vodní lázni - to řekne. Tato pánev vařící vody umístěn na horní, na kterých spodní pánev nebo miska s šlehání směs.

- šlehač na smetanu, dokud stabilních vrcholů;

Poznámka: ke šlehání, ujistěte se, že to by nebylo perevzbit krém, jinak budete muset olej, ale není vhodný pro zmrzlinu. - připojení mléčných vaječné směsi, a šlehačku, jemně míchání;

- do mrazničky 1 h;

- začne zmrazit zmrzlinu, zmrzlina vytáhnout z mrazáku, míchá s mixér nebo mixéru a pak poslat v mrazáku po dobu jedné hodiny;

- 1 hodina znovu vytáhneme zmrzlinové směsi a znovu poslat svou domácí zmrzlinu do mrazáku.

Po 2-4 hodinách (čas tvrdnutí závisí na mrazákem), kdy naši domácí zmrzlina zamrzne, hosté mohou dopřát vychutnat nádhernou chuť přírodního zmrzliny připravené doma.

krmení zmrzlina může nalít ji džem, posypeme nasekanými vlašskými ořechy nebo mandlemi, podávaný s čerstvým nebo konzervovaného ovoce a čokoláda a rub ...

Jedním slovem - někdo se jim líbí.

To je celý recept na domácí zmrzlinový pohár. All - Dobrou chuť!