Jak vařit palačinky s mlékem není normální, a tenký a chutné, těsto recept na palačinky krok za krokem, s fotografiemi, video

I péct palačinky různé: mléko, vodu, kefír, droždí, vejce a bezvaječné, tenké a tlusté. Nyní, navrhuji, aby se mnou zkusit vařit palačinky s mlékem - tenký a chutné. Recept je jednoduchý, ale výsledek - Yum. Jak to dopadá placky z celé instituce testu - jsem nikdy předtím neviděl. Většina z palačinek mizí před podáváním.

Začneme nejdůležitější - jak udělat těsto na palačinky.

Na 1 litr mléka, potřebujeme:

vejce - 3 jednotky mouky - 250-300 g, cukr - 1 lžíce sůl - špetka soda - 1/3 lžičky octa - 2 lžíce rafinovaný slunečnicový olej, - 100 až 150 c.

Nyní, těsto může být hněte na placky.

Než začnete vařit těsto na palačinky kladen na minimální požární vany, ve které vaříme palačinky a nalít ji ve slunečnicovém oleji.

Na tomto místě bych chtěl zdůraznit, že pan by měly být tlusté dnem, litinová. Bude to zcela ideální, pokud by to posunout, zdědil jste zdědili od svých starších příbuzných. Pečeme palačinky a křupavé pečené brambory jen takový „zasloužený, dědičná“ pánvi. Nyní, v misce rozbít vejce, přidáme sůl, cukr a vše zamícháme vidličkou do hladka.

Přidejte jedlou sodu s octem ukončí a třetinu mléka. Opět vše promíchejte dohladka.

Přidejte všechny mouku a míchejte dokud všechny hrudky. Těsto v tomto stupni by měla mít silný jako palačinky.

Nyní začneme sázet zbývající těsto s mlékem. Mléko se přidá v několika fázích, pokaždé pečlivě míchání těsto do hladka.

V důsledku toho je palačinka těsto by mělo mít jako tekutý jogurt zlodějky.

Když dosáhne těsto požadované konzistence, nalít ji do pánve zahřívá slunečnicového oleje a vše se rychle míchá do hladka.

Těsto s mlékem na palačinky - ready. Může trouba.

Další podrobnosti o tom, jak udělat těsto na palačinky můžete vidět ve videu na mléko.

Jak vařit palačinky? Jak je správně upéct, aby se nedostala na „větší štěstí příště“?

Další podmínkou je, že palačinky byly získány chutné, tenké, měkké, snadno vytrženy a obrátil se - musíte je pražit na vysokou teplotu. Co dělat, myslím, že ví všechno: Vezmeme pánev do levé paže, naběračku s těsto - na pravé straně. nalijte pomalu do pánve. Ten, zároveň otáčejte pomáhá těsto rovnoměrně zaplnit celou plochu.

Péct palačinky na jedné straně.

Otočit a pečeme na druhé straně.

A tak až do konce těsta. Nezapomeňte, že pokaždé, když vyzvednout v pánvi těsto by mělo být důkladně promíchá, tj. K palačinky se peče dokud „usadí“.

Zůstává nejasné okamžiky - si můžete prohlédnout video „Jak trouby tenké palačinky s mlékem.“

Ano, to není nutné omaštění před pečením každou palačinku, protože slunečnicový olej, jsme přidali do těsta.

Každý dobrou chuť a vždy slunečné nálady.