Recepty na husí guláš s bramborami

Zvláštní pozornost je třeba poznamenat, pokrmy z husy. Maso z tohoto ptáka se liší vynikající chuť a má užitečné vlastnosti. První asociace, která se vyskytuje u lidí při zmínce o pokrmy z ní - to je husa s jablky. Ale je zde dostatečný počet originálních a chutných pokrmů z tohoto ptáka. Tato husa plněná rýží, švestek a rozinkami a houbami, stejně jako různé způsoby boje a pečení.

Dušené husa s bramborami - to je vrchol kulinářského umu, protože vařit maso tohoto ptáka není tak snadné. Za prvé, husa sám o sobě je poměrně tuhý, a za druhé, je tuk pod kůží. Proto je pro přípravu jídla je velmi důležité vybrat ten správný pták.

Gus brambor

Složení:

husa kostra

rostlinný olej

Sůl a koření

papriky

cibule

mrkev

brambory

Jako brambory vařit husa:

1. Select už trhal kostry osmalivaetsya husu a manipulace s otevřeným ohněm. Pak je třeba, aby ji oskoblit s nožem, opláchněte studenou vodou a nakrájíme ptáka na kousky.
2. Kusy masa pečeně na másle na pánvi s přídavkem soli železa a koření podle chuti (sladké papriky, paprika, atd. D.).
3. spoušťové husí potřeby na vysokou teplotu tvořit kůru, která je zde přidán jako julienne pepř, cibule a mrkve, zemí na hrubé struhadlo.
4. To vše se praží po dobu tří minut, a pak se přesunul do litinového nádobí. Nyní je třeba připravit brambory.
5. Za této zeleniny purifikován řez na velké kusy, smažené do poloviny, a umístěné v masném utyatnitsu.
6. Poté utyatnitsu se přidá voda tak, že se vztahuje jen mírně brambory. Dát nádobí na těžkou palbou, přivedeme k varu.
7. Poté, co obsah pánve přijde k varu, ztlumte oheň potřebovali. Po 30-40 minutách dušené husí brambory připravené k použití.

V případě, že z jakéhokoli důvodu, lékaři nejsou v ní doporučilo jíst takové tučných jídel, stejně jako husa s bramborami, mají perfektní dietní recept na tento pokrm.

Dietní husí brambory

Složení:

pták

sůl a pepř

cibule

rostlinný olej

mrkev

zelený hrášek

rajčata

brambory

Jak se připravit husu s bramborovým stravy:

1. Po rozřezání ptáci třeba vzít slaninu a dršťky, rozdělit slaninu na malé kousky, mytí vybraný maso, složený do pekáče litiny a místo na mírném ohni.
2. sůl, pepř a přidejte cibuli podle chuti. Přineste všechny přísady do varu a dusíme do měkka. Po husa je vařená a něžný, musíte získat maso a vnitřnosti na talíř, zalijeme vývarem.
3. Pak se všichni lehl v utyatnitsu, zalijeme teplou vodou a pak dal v ohni. Dále musíte smažit v několika kapek oleje mrkev a přidejte k masu spolu s hráškem.
4. můžete přidat podle chuti pár malých rajčat. Poté se položí brambory, přidáme měkké non-ostré koření a malé množství soli.
5. by dušené jídlo do vařené při nízké teplotě.

Husí dušené s brambory - a to nejen jasnou a bohatou jemností, ale také velmi chutné a nízkokalorických. Kalorie v této misky pro 15% nižší než v předchozím receptu.